《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·葡萄酒
【集解】
[時珍說]釀造葡萄酒時取葡萄汁和曲，按照通常釀糯米酒的方法釀製。如果沒有葡萄汁，用葡萄乾也可以。魏文帝說：“葡萄釀酒，甘於曲、米，醉而易醒。”如果是燒的，就取葡萄數十斤，同大麴釀酢，再放入甑內蒸，以器皿承取它的滴露，顏色鮮紅可愛。古時西域人就造這種酒，唐代破高昌國時，纔得到它的釀製方法。
【氣味】
甘、辛，熱，微毒。
【主治】
暖腰腎，駐顏色，耐寒。
葡萄燒酒〔氣味〕辛、甘，大熱，大毒。
【主治】
益氣調中，耐飢強志，消痰破癖。
