《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·芝麻
【釋名】
也稱巨勝、方莖、狗蝨、油麻、脂麻、胡麻。葉名青蘘。
【集解】
[時珍說]胡麻就是脂麻，分遲、早兩種，有黑、白、紅三種顏色，它的莖稈都呈方形，秋季開白花，也有呈紫色豔麗的花。它每節都長角，長達一寸多。莖呈四棱、六棱的果實小並且米少;七棱、八棱的果實大且米多。胡麻雌雄同種，生長迅速，長勢茂盛。《本事》中有詩說：“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸。”漢明帝永平十五年間，剡縣的劉晨、阮肇兩個人，到天台山去採藥，迷失了道路，忽然看見一條小溪，他們渡過小溪，邂逅二位仙女，她們便用胡麻招待他們。所以有唐詩說：“御羹和石髓，香飯有胡麻。”
芝麻〔氣味〕甘，平，無毒。
【主治】
傷中虛虧，補五臟，益氣力，長肌肉，增智力。久服，輕身不老，使人筋骨強壯，耳聰目明，耐飢渴，延年益壽。止心驚，利大小腸，耐寒暑，驅逐溼氣、遊風、頭風，能催生使胞衣儘快剝離，補產後體虛疲乏。研末塗抹於頭髮，可促使頭髮生長。將胡麻和白蜜蒸成糕餅，可治百病。用它來炒着吃，使人不生風病。精神錯亂者長期食用會行走正常，不妄言。嚼爛塗抹在小孩的頭瘡上，有療效。也可將它煎成湯用來洗浴惡瘡和治療婦女的陰道炎。
白油麻〔氣味〕甘，大寒，無毒。
【主治】
療體虛，勞累過度，滑腸胃，舒經絡，通血脈，去頭皮屑，滋潤肌膚。哺乳期婦女服用，使孩子不生病。作成汁飲用，治外來邪熱。生嚼胡麻，敷治小孩頭上的各種瘡，效果很好。熟食可以辟穀不飢。
【發明】
[時珍說]脂麻就是胡麻，本來生長於大宛，在五穀中居首位。長期服用它，可以知萬物，通神明，令人延年益壽。《參同契》記載，胡麻可以使人延年長壽，入口回甜。蘇東坡給程正輔的信中說，凡患有痔瘡的人，宜禁吃酒、肉、鹽酪、醬菜、大味和粳米飯，只能吃淡面和蒸過九次的胡麻即黑脂麻，和去皮的茯苓，加入少許白糖，做成面吃。長期食用可使人氣力不衰，百病自行除去，痔瘡漸消，此爲長壽的要訣。
【附方】
1. 腰腳疼痛。新胡麻一升，熬香後，搗爛。每日吞服適量，以薑汁、蜜湯、溫酒送下均可。
2. 手腳痠痛，微腫。胡麻熬熟，研末，取五升加酒一升，泡一夜後隨意飲用。
3. 偶感風寒。胡麻炒焦，乘熱搗爛泡酒飲用。飲後暖臥，以出微汗爲好。
4. 熱淋莖痛。胡麻子、蔓菁子各五合，炒黃，裝袋中，以水三升浸泡，每飯前取服一錢。
5. 疔腫惡瘡。胡麻燒灰、針砂，等分爲末，加醋調敷患處。
6. 痔瘡腫痛。胡麻子煎湯洗。
7. 坐板瘡疥。生胡麻嚼爛敷塗。
8. 婦女乳少。胡麻炒過，研細，加鹽少許服下。
9. 湯火灼傷。用胡麻生研如泥，塗搽傷處。
10. 癰瘡不合。用胡麻炒黑。搗爛敷塗。
胡麻油(即香油)[弘景說]生榨者較好。若蒸炒者，只可供食及燃燈，不入藥用。[時珍說]入藥以烏麻油爲最好，白麻油次之，自己榨的較好。若從市面上買來的，不知道已經蒸炒過的，而又摻雜其他的。
【氣味】
甘，微寒，無毒。
【主治】
利大腸，產婦胞衣不落。生油摩腫，生禿髮。去頭面遊風。主天行熱閻，腸內結熱。服一合，取利爲度。主暗啞，殺五黃，下三焦熱毒氣，通大小腸，治蛔心痛。敷一切惡瘡疥癬，殺一切蟲。取一合，和雞子兩顆，芒硝一兩，攪服。少時，即瀉下熱毒，甚良。陳油：煎膏，生肌長肉止痛，消癰腫，補皮裂。治癰疽熱病。解熱毒、食毒、蟲毒，殺諸蟲螻蟻。
【發明】
[藏器說]大寒，乃常食所用，而發冷疾，滑精髓，發臟腑渴，困脾臟。令人體重損聲。[士良說]有牙齒疾及脾胃疾的人，切不可吃。治飲食物，須逐日熬熟用。若經宿，即動氣也。[劉完素說]油生於麻，麻溫而油寒，同質而異性也。
【附方】
1. 豚毒。一時倉促無藥，急以清麻油多灌，取吐出毒物，即愈。
2. 石毒。麻油一碗，灌之。
3. 傷寒發黃。生烏麻油一盞，水半盞，雞子白一枚，和攪服盡。
4. 小兒發熱，不拘風寒，飲食時行痘疹，並宜用之。以蔥涎入香油內，手指蘸油摩擦小兒五心、頭面、項背諸處，最能解毒涼肌。
5. 小兒初生，大小便不通。用真香油一兩，皮硝少許，同煎滾。冷定，徐徐灌入口中，嚥下即通。
6. 卒熱心痛。生麻油一合，服之良。
7. 漏胎難產，因血乾澀也。用清油半兩，好蜜一兩，同煎數十沸。溫服，胎滑即下。他藥無益，以此助血爲效。
8. 產腸不收。用油五斤，煉熟盆盛。令婦坐盆中，飯久。先用皁角炙，去皮研末。吹少許入鼻作嚏，立上。
9. 癰疽發背，初作即服此，使毒氣不內攻。以麻油一斤，銀器煎二十沸，和醇醋二碗。分五次，一日服盡。
10. 腫毒初起。麻油煎蔥黑色，趁熱通手旋塗，自消。
11. 喉痹腫痛。生油一合灌之，立愈。
12. 發落不生。生胡麻油塗之。
13. 令髮長黑。生麻油桑葉煎過，去滓。沐發，令長數尺。
14. 滴耳治聾。生油日滴三五次。候耳中塞出，即愈。
15. 打撲傷腫。熟麻油和酒飲之，以火燒熱地臥之，覺即疼腫俱消。
燈盞殘油〔主治〕能吐風痰食毒，塗癰腫熱毒。又治犬咬傷，以灌瘡口，甚良。
青蘘(ráng)
【釋名】
即胡麻葉。
【氣味】
甘，寒，無毒。
【主治】
五臟邪氣，風寒溼痹。益氣，補腦髓，筋骨強壯。久服，耳聰目明，不感飢餓不衰老，可延長人的壽命。用它熬成汁來洗頭，可去頭屑，潤滑肌膚，增添血色。將一升青蘘搗爛，用熱水淋成汁，服用半升，用它來治療月經不調。胡麻花〔主治〕禿頂生髮，潤滑大腸。人身上的贅肉，擦之即愈。
【附方】
眉毛不生。用胡麻花陰乾，研末，泡麻油中，每日取擦眉部。
