《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·糟
【釋名】
也稱粕。
【集解】
[時珍說]糯、秫、黍、麥，都可以釀酒、醋，或熬煎餳、飴，化成糟粕。酒糟須用臘月和清明、重陽所制的，將其瀝乾，放少量的鹽在裏面加以保藏。用酒糟保存物品可使物品不壞，搽在物品上可使物品變軟。如果是榨乾的，就沒有酒味了。醋糟以三伏天造的最好。
酒糟〔氣味〕甘、辛，無毒。
【主治】
溫中消食，除冷氣，殺腥，去草、菜毒，潤皮膚，調臟腑。治跌損瘀血，浸水洗凍瘡，搗爛敷去蛇咬、蜂叮之毒。
【發明】
[時珍說]酒糟保持了酒麴之性，能活血行經止痛，因而治療傷損很有功效。許叔微在《本事方》中說，治腕折，傷筋骨，痛不可忍的，用生地黃一斤，藏瓜姜糟一斤，生薑四兩，將它們炒熱，用布裹好罨傷處，冷了再換。大麥醋糟〔氣味〕酸，微寒，無毒。
【主治】
氣滯風壅，手背腳膝痛，將醋糟炒熱後用布裹好熱敷患處，換上兩三次便可治癒。幹餳糟
【氣味】
甘，溫，無毒。
【主治】
反胃吐食，暖脾胃，化飲食。益氣緩中。
【發明】
[時珍說]餳是靠酒麴做成的，暖而消導，所以它的糟能化滯緩中，養脾止吐。繼洪在《澹寮方》中說，甘露湯能治反胃嘔吐不止，服食此湯可利胸膈，養脾胃，進飲食。用幹餳糟六兩，生薑四兩，二味藥一起搗爛做成餅，或者焙乾或者曬乾，再加入炙甘草末二兩，鹽少許，做湯服用。
【附方】
1. 手足皸裂。用酒糟、豬油、薑汁鹽等分，研爛，炒熱搽患處裂內甚痛，但不久即合口，再搽數次，凍傷即愈。
2. 打傷青腫。用溼紙鋪傷處。紙上厚攤一塊搗爛的酒糟先燒過，過一陣，痛處如蟻行，熱氣上升，腫即消散。
3. 反胃、嘔吐不止。用幹餳糟六兩、生薑四兩，同搗做餅，或焙或曬，加炙甘草末二兩，鹽少許，煎湯眼下。
4. 脾胃虛弱。用平胃散一斤加幹餳糟炒二斤半、生薑一斤半、紅棗三百個煮取肉，焙乾，一起研末，逐日煎湯服。
