《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·粥
【釋名】
又叫糜。
【發明】
[時珍說]各種糧谷作粥，詳看本章。更有用藥物、果品來做粥，能治各種病，下面附諸物粥譜。小麥粥〔主治〕止消渴煩熱。寒食粥 用杏仁和各種花製成。
【主治】
咳嗽，通血氣，調中。
糯米 秫米 黍米粥
【氣味】
甘，溫，無毒。
【主治】
益氣，治脾胃虛寒，下泄嘔吐，小兒出痘瘡面色蒼白。粳米 秈米 粟米 粱米粥
【氣味】
甘，溫、平，無毒。
【主治】
利小便，止煩渴，滋養脾胃。
【發明】
[時珍說]羅天益在《寶鑑》一書中記載，粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫生叫他專吃粟米粥，杜絕其他食物，十天過後病情好轉，一個月過後痊癒。這就是五穀都能治病的原理。
赤小豆粥 利小便，能消水腫和腳氣，能驅除邪氣
綠豆粥 解熱毒，止煩渴。
御米粥 罌粟做成的粥，可治胃反流，利於調養大腸。
薏苡仁粥 除溼熱，利腸胃。
蓮子粉粥 健脾胃，止腹瀉。
芡實粉粥 固精氣，明耳目。
菱實粉粥 補益腸胃，解除體內的煩熱。
栗子粥 補益腸胃，補充腎氣，有益於腰腳強健。
薯蕷(yù)粥 即山藥粥，可補充腎的精氣，固腸胃。
芋粥 寬腸胃，使人不覺得餓。
百合粉粥 潤肺調中。
蘿蔔粥 消食利膈。
胡蘿蔔粥 寬中下氣。
馬齒莧粥 治痹消腫。
油菜粥 調中下氣。
菠菜粥 能和中潤燥。
薺菜粥 明目利肝。
芹菜粥 去伏熱，利腸。
芥菜粥 豁痰辟惡。
葵菜粥 潤燥寬腸。韭菜粥 溫中暖下。
蔥豉粥 發汗解肌。
茯苓粉粥 清上實下。
松子仁粥 可潤心肺，調養大腸。
酸棗仁粥 治煩熱，益膽氣。
枸杞子粥 補精氣，益腎氣。
薤白粥 治老人冷利。
生薑粥 溫中辟惡。
花椒粥 闢瘴禦寒。
茴香粥 和胃治疝。
蘇子粥 下氣利膈。
竹葉湯粥 止渴清心。
豬腎粥 羊腎粥，補腎虛。
羊肝粥 雞肝粥，補肝虛，明目。
鴨汁粥 鯉魚汁粥，消水腫。
牛乳粥 補虛羸。
酥蜜粥 養心肺。
炒麪加粥 食止白痢。
燒鹽加粥 食止血痢。
