鄂溫克族的日常生活中，樺皮佔有一定的位置，可稱之爲“樺皮文化”。其打獵、捕魚、擠奶用的製品很多都是用樺皮製作的。餐具、釀酒具、容器、住房“撮羅子”、籬笆、皮般。甚至人死後裹屍都用樺皮製作。
除此外，鄂溫克族許多服飾也是用樺皮做的。象樺樹皮帽、樺樹皮鞋等十分廣泛。各種樺樹皮製品，尤其是樺樹皮容器，除了輕便實用外，還配有花紋圖案裝飾。
一般婦女從七八歲開始學習世代相傳的雕刻、壓印、繪畫、拼貼等手藝，逐步產生了鑽研技藝的熱情，對器皿用具進行美術創作。圖樣多源於生產、生活之中，有花草、樹木、山峯、蟲魚、石崖等模仿自然構圖，具有獨特的民族風格。
鄂溫克族好客並講究禮節，到鄂溫克族家裏做客，主人把皮墊擺在哪裏，客人就在哪裏落座，不得隨意挪移皮墊。客人落座後，女主人隨即端上奶茶，然後煮獸肉，肉煮好後，女主人拿出獵刀切一小塊肉投入火堆裏，然後再給客人們吃。
如果來者是貴客，通常還要獻上馴鹿的奶。鄂溫克族待客必須有酒，除飲用白酒外，家家都能自釀野果酒。敬酒時主人要高舉酒杯先往火中傾注點滴，自己先呷一口再請客人喝。
鄂溫克族認爲：外出的人誰也不會揹着房子走，如果自己不招待別人，自己出門後也不會有人照顧。
鄂溫克族重禮好客，長幼之間恪守着嚴格的禮節。無論何時何地，老人都受到普遍的尊重。聽到長輩呼叫時，必須立即站起來答應。吃飯時，必須老人動筷後晚輩才能吃。年輕人遇到長輩，必須施禮問安、敬菸等，如果是騎在馬上，必須下馬;有客臨門，他們認爲是家裏的喜事，必須熱情相待。
當你走進鄂溫克牧民的蒙古包時，主人準會給你端出香甜的奶茶，當你走進鄂溫克獵民的撮羅子時，你就會大飽口福，嚐到鹿或麋鹿的胸口肉、脊骨肉、肥腸及馴鹿奶等山珍野味。
鄂溫克人敬火如神。無論在家中還是野外，均不用有刃的東西撥火，不用水潑火，不能將污穢之物扔進火中。吃肉、喝酒時也要先敬火。
鄂溫克族人不但勤勞、勇敢、純樸、爽快，而且具有誠實的美德。在鄂溫克族獵人和牧人中，不知道什麼叫偷竊。
獵人和牧民在森林和草原上設有倉庫，存食品、衣物、工具等，從不上鎖，如果有人途中斷糧、缺衣，可以到任何二個倉庫去取。鄂溫克族講究禮節，非常好客。
年輕人見到長輩，要施禮問安和敬菸。最通常的禮節是屈膝、側身、拱手作揖。家中來了客人被認爲是喜事，牧區對客人敬以奶茶，獵區則以鹿或犴的胸口肉以及馴鹿奶待客。
