烏孜別克族禮儀
烏茲別克族注重禮節，尊重長者，說話行路均讓長者先。騎馬外出時若二人同行，則長者在前，幼者在後，男在前女在後。男的相遇，手放胸前鞠躬後握手;婦女相見，手放胸前鞠躬後可擁抱。
用餐時，長者居上座，幼者居下，家庭人口多的人家，還分席用餐，一般情況下孩子和婦女要另設一席。過去許多食物都手抓食，因此飯前飯後都要洗手，用毛巾擦乾，不能亂甩。現除牧區仍然以手抓食之外，大部分烏茲別克族都改用筷子和調匙。吃飯時嚴禁脫帽，不能當着客人的面咳嗽。
烏茲別克族好客，對遠道客人盛情款待。他們常用抓飯招待客人，客人至少要吃一點，否則被認爲是對主人的不恭。老年人吃飯時常用雙手摸面作“都瓦”(一種祝福的宗教儀式)。
烏孜別克族禁忌
烏茲別克族，分佈於新疆維吾爾自治區境內，多數信仰伊斯蘭教，屬正統的遜尼派。其主要禁忌可以從以下幾個方面來總結。
婚姻禁忌：允許男子與非穆斯林女子成婚(婚後其妻須改信伊斯蘭教)，而女子不準嫁給非穆斯林男子。結婚須恪守先長後幼的原則，哥、姐、未婚嫁，弟、妹不可先行娶嫁。
婚禮過後，新娘親友要“搬新娘”，將新娘接走。新郎只有送禮，纔可“贖回”新娘。新娘被“贖回”後，忌直入夫家門，須在院內架起的火堆邊繞行一週，方可入室。
喪葬禁忌：家有人死，忌不報喪，須立即告知所有親友。埋葬後，須在原淨體處放一花盆，燃一盞燈，禁住人。7天后，請阿勻誦經完畢方可再住人。
生活禁忌：飲食禁忌與維吾爾族大體相同。外出騎馬坐車，忌長幼、男女不分，須長者在前幼者在後，男在前女在後。產婦分娩後，丈夫不得入產房;產婦不得外出，須40天給孩子“洗禮”(洗澡)後，產婦方可出門。
