烏孜別克族在婚姻方面仍恪守本民族固有的傳統習俗和禮儀。 烏孜別克族的家庭，大多數是以夫妻關係爲基礎的小家庭，家庭成員一般不超過祖孫三代人，而且，三代在一起生活的家庭爲數也不多，四世、五世同堂的家庭幾乎沒有。舊社會，個別的烏防備別克族富商和封建上層，也存在着一夫多妻的現象，按宗教規定，最多有娶四個妻子的，但是，絕大多數平民百姓，都是一夫一妻制的家庭。按傳統習慣，男女青年結婚必須遵循先長後幼的原則，即兄未婚，弟不可娶，妹不可先嫁;姐未嫁，弟不可娶妻，妹不可嫁人。
烏孜別克族男女聯姻要經過訂婚、送聘禮和完婚三個階段。前兩個階段，與其他民族比較，並無特別之處。而具有本民族特色的習俗則體現在完婚階段。 烏孜別克人結婚典禮習慣於在女方家晚上舉行。良宵之夜，燈火通明，女家必須以抓飯招待客人。結婚儀式之前，男女雙方父母要媒人一起協商“討休錢”，所謂“討休錢”，是結婚以後如果男方提出離婚時，男子必須付給女子的款項。對於烏孜別克族來說，離婚是相當可恥的。小兩口恩恩愛愛過日子纔是光彩的。因此，在這個民族裏，夫妻發生離異的現象，是極少見的。
不過，如果夫妻實在不能在一起生活而且離婚又是男方主動提出，當着女子的面說過“我不要你了”之類的話，那麼，女方不但可以帶走自己的嫁妝，同時男方必須付給一定的“討休錢”。
討休錢在婚禮舉行前就商定好，這在某種意義上來說，是對那種喜新厭舊、見異思遷男子的一種限制和約束。 討休錢商定之後，在阿訇的主持下舉行結婚典禮。阿訇誦經，詢問新婚夫婦是否願意結爲伉儷。當一對新人都表明同意結合後，阿訇拿一塊用鹽水浸過的饢分送給新郎和新娘各一塊，這是婚禮中很有意義的一項內容。
