《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第十卷·菜部·生薑
【釋名】
[時珍說]按許慎說，姜爲御溼之菜。王安石說，姜能御百邪。
【集解】
[時珍說]生薑宜種在低溼沙地。四月取母姜栽種，到五月就長出苗，如嫩蘆而葉稍寬如竹葉，對生，葉辛香。秋季前後長出新芽，像分開的手指一樣，這時採來吃無筋，稱它爲子姜。秋分後姜經霜就老了。因爲姜適宜特別潮溼而且沒有陽光的地方，所以秋天很熱不會長姜。
【氣味】
辛，微溫，無毒。
【主治】
久服去臭氣，通神明。傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，治時令外感咳嗽。和半夏能治胃脘部急痛。加入杏仁作煎，治急痛氣實，心胸擁膈冷熱氣。搗爛取汁和蜜服，治中暑嘔吐不能下食。散煩悶，開胃。把生薑汁煎服，下一切結石，衝胸膈惡氣，特效，還能破血調中，去冷氣。汁解藥毒。除惡熱，治痰喘脹滿，寒痢腹痛，轉筋胸悶，去胸中臭氣、狐臭，殺腹內寄生蟲。開胃健脾，散風寒。姜生用時能發散，熟用和中。能解吃野禽中毒而致的咽喉腫痛。點入眼中可以治紅眼病。和黃明膠熬，貼風溼疼痛，效果很好。
幹生薑〔主治〕治嗽溫中，治脹滿，霍亂不止，腹痛，冷痢，血閉。病人虛而冷，宜加它。姜屑，和酒服，治偏風。益肺。
【發明】
[時珍說]姜辛而不葷。生吃熟吃，或同醋、醬、糟、鹽、蜜煎後調和，無所不宜。既可做蔬菜、調料，又可入藥做果脯，用途非常廣泛。凡是早上外出或者走山路，都宜含一塊生薑。按《心法附餘》記載，凡中風、中暑、中氣、中毒、中惡、乾霍亂等一切暴病，用薑汁服用，立可解散。因爲姜能消痰下氣。
姜皮〔氣味〕辛，涼，無毒。
【主治】
消浮腫、腹脹、腹腔內的痞塊，調和脾胃，去眼球上的白膜。
葉〔氣味〕辛，溫，無毒。
【主治】
吃魚導致的結石，搗汁飲用，即消。
【附方】
1. 寒熱痰嗽。初起時燒姜一塊含咽。
2. 霍亂轉筋，入腹欲死。用生薑三兩，搗爛，加酒一升煮取三兩，沸後服，同時以姜搗爛貼痛處。
3. 胸脅滿痛、心胸、脅下硬痛脹滿。用閏姜一斤，搗渣留汁，把渣炒熱，包布中熨痛處。渣冷則加汁再次炒熱，繼續推熨。
4. 大便不通。把生薑削成二寸左右的小條，塗鹽插入肛門內即可通便。
5. 滿口爛瘡。用生薑自然汁頻頻漱吐。或用生薑研末搽瘡亦可。
6. 牙齒疼痛。用老生薑瓦焙，加枯礬末擦痛處。
7. 跌打損傷。用薑汁和酒調生面敷貼。
8. 腋下狐臭。用薑汁塗搽，可斷根。
9. 赤白癜風。用生薑頻擦。
10. 兩耳凍瘡。用生薑自然汁熬膏塗搽。
11. 諸毒痔漏，久不結痂。用生薑連皮切成大片，塗白礬末，炙焦，研細，敷患處。
