以下是關於鄭和下西洋的故事：一四零五年七月，明成祖朱棣命令鄭和率領兩百多艘由兩萬多人組成的海船訪問西太平洋和印度洋周邊的國家。每一次，鄭和都從蘇州劉家港出發，一直到明宣德八年，鄭和總共航海七次。在最後一次，鄭和在船上生病過世。民間故事集將他的航海經歷稱之爲三寶太監下西洋。
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這七次的航海，鄭和到過三十多個國家，有蘇門答臘島、爪哇、古裏、天方等。最遠到過非洲東海岸，紅海、麥加，而且也很有可能到過澳大利亞。在鄭和第一次下西洋到達爪哇的時候，爪哇正在打內戰。東王戰敗，地盤被西王佔領。鄭和帶領的船隊來到集市上做生意，被誤認爲是派來援救東王的，於是大概有一百多號人被西王所殺。鄭和部下的其他軍官都認爲將士們的血不可白流，欲向西王宣戰。爪哇事件之後，西王非常害怕，派使者前去謝罪，欲用黃金賠罪。總體來說，鄭和第一次下西洋就損失了那麼多人，按照常理一定要開戰纔對。但是鄭和知道這是一次誤殺，化干戈爲玉帛，用和平的態度處理這件事。明朝也決定放棄西王對他們的賠償，西王知道這件事後非常感恩，從此兩國之間和睦友好。
對於鄭和下西洋的故事，有人說鄭和下西洋無非是宣揚國威，但也有人說，鄭和下西洋主要目的之一是尋找建文帝朱允炆。不管真正的目的是什麼，鄭和下西洋帶來的文化與經濟交流的影響非常深遠。
鄭和下西洋怎麼保存食物
衆所周知，鄭和下西洋是人類航海史上的偉大壯舉，它先後七次，歷時二十八年，行程幾萬海里，遠達非洲東海岸，如此浩大的工程，沒有完善的後勤保障是不可想象的，因此人們對鄭和下西洋如何保存食物津津樂道，試圖尋找這個的不解之謎的答案。
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據現有資料表明，鄭和的船隊很重視後勤補給，船隊中有專門的保障給養的船隻，而且船員們在船上帶上了黃豆，黃豆可以發豆芽，這樣就有了新鮮蔬菜，保證了維生素的補充。而且船員還飼養了馬、羊等牲畜，既可以當做交通工具又可以補充必要的營養，還要雞、鴨等活禽，這些都是船員維持體力的必備食物，這樣就保障了即使在長時間不能靠岸補充新鮮淡水河食物的情況下，依然不會出現敗血症等疾病。
另外鄭和下西洋在保存食物方面還有一個與衆不同的地方，那就是繳獲地方的物資。鄭和下西洋的寶船上都攜帶有當時世界上最先進的火炮，主要就是打擊沿路的海盜，而一旦打敗他們，鄭和便派人繳獲他們的物資，佔領他們的基地，這也是船隊在茫茫大海中能夠得到有效補給的重要手段，因爲單靠隨身攜帶的食物，遠遠不足以抵禦茫茫大海的風險。還有就是將傷員安置在就近的小島上，等待他們痊癒後再帶上，這樣就減輕了船隊負擔，也有效遏制了疾病的傳播。
鄭和下西洋成功的原因
六百年前鄭和下西洋是中華民族的偉大創舉，同時也在世界早期航海史上佔有重要地位，隨着中國國力的提升，人們越來越關注在西方地理大發現之前，鄭和下西洋成功的原因。鄭和下西洋成功原因總結下來主要有以下幾點：
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一是鄭和下西洋發生在明朝早期國力最爲強盛的時期，當時明成祖朱棣剛剛取得靖難之役的成功登上皇帝寶座，他急於展示天朝上國的繁榮富強，同時也爲了加強明朝與海內外各國之間的聯繫，於是派自己最信任的親信鄭和七次下西洋，宣揚國威，促進貿易。
二是當時中國江南地區擁有當時非常先進的造船技術，鄭和乘坐的寶船是當時世界上最先進的遠洋船隻，擁有很強的抗強風能力，同時鄭和的船隊上各類船隻齊全，有兵船、補給船、指揮船等，可以說是一支非常完備的船隊。隨船的除了官員外，其餘都是從東南沿海招募的漁民水手，他們都擁有豐富的航海經驗，人才儲備非常充足。另外中國在宋代發明的火藥，此時已經全部配備在鄭和的船隊裏，使得船隊在任何時候都不會迷失方向。
三是鄭和本人超強的組織能力，作爲一支船隊的統帥，鄭和麪臨的問題很多，但是在七次下西洋的過程中，並沒有發生內訌這樣的事情，鄭和總是能團結手下的船員，帶領大家在茫茫大海中，克服各種困難，圓滿完成任務，這也是鄭和下西洋能夠成功的原因之一。
