我們都知道，清朝在度過了康乾盛世之後，慢慢的走向了衰敗。究其箇中原因，和乾隆皇帝的奢華無度的生活以及他閉關鎖國的政策是不無關係的。
乾隆留給後人的印象大都是“文治武功，十全老人，”但他奢華的一面估計很少人知道。滿漢全席我想大家要應該都知道，現在在香港吃一頓滿漢全席要多少錢呢?一百三十萬港幣!那麼乾隆時期這頓飯需要多少兩銀子呢?據記載他最貴的一頓飯吃掉了15萬兩銀子!
乾隆吃一頓飯要用36件金器，135件銀器，1300多件頂級瓷器，有的甚至是前朝的文物，這還不算，我給大家介紹滿漢全席裏面的幾道菜，看看這些菜有多耗時耗力耗錢。
其中一道叫釀豆芽，豆芽，一道素材而已，能有多麻煩呢?(這道菜後來慈禧也很喜歡吃)廚師們首先要把上好的豆芽前後都切掉，只留半寸長，再用極細的銅絲從豆芽的中間穿過去，留下一道很細的孔，變成中空。
然後再挑選精心餵養的雞子，殺了之後只用雞大腿上面的肉，剁好之後加入各種上等的調料，拌好之後塞到豆芽的小細孔裏面去，上籠蒸。當時需要十幾個廚師忙活一整天天，才能做出這道菜。
還有一道菜被乾隆稱爲天下第一的鵝掌，他非常喜歡這道菜。這道菜是怎麼做的呢?廚師們把幾十只大肥鵝關到一個大鐵籠裏面，在鐵籠的下面放上一塊鐵板，撒上各種佐料。
然後在鐵板之下填滿柴火，開始用火燒。上面的鵝由於受到高溫烘烤，就不斷的在鐵板上來回跳躍奔跑。等到了一定的時間之後，再把裏面的鵝拿出來，這時鵝掌已經被煎熟，又香又嫩特別好吃。
不過後來被乾隆知道他最愛的鵝掌是這樣製作出來的，他就得太殘忍，就下令今後不許再做這道菜，並把幾個參與的廚師發配邊疆充軍。
乾隆是最懂得養生的一個皇帝，那他的飯菜肯定少不了煲湯。他比較喜歡和一種玉米豬腳湯，其中玉米呢是專門給他特供的，在玉米生長過程中，定期要給玉米澆一些小磨香油。
豬腳呢，是在豬小的時候就又飼養人員拿一個板子，每天敲打豬的一隻腳，一直敲到它長大爲止。然後取這隻被敲打的豬腳和特製的玉米一起燉湯，味道相當棒。(小編有次去北京，在一個號稱祖上是宮廷御廚的私人飯店，嘗過這道菜，確實很好喝)
乾隆不僅是個頂級吃貨，而且喜好排場。乾隆16年，他的母親60大壽，乾隆在西華門和西之門中間(大概11華里)每隔100米建一座戲臺。
在這11華里的地上鋪滿名貴的羊毛地毯。用最好的錦緞連接各個戲臺，做假景。在兩個舞臺之間都要放一個面蒸的蟠桃給大家吃，關鍵是這個蟠桃高3米，寬4米，裏面還放有各種名貴的堅果。
再說乾隆六下江南。據史書記載，乾隆每次出遊江南，都是一千多艘的龐大船隊。跟隨他的人基本上都在兩萬人左右，除了護衛的軍隊之外，還有御醫、御廚、嬪妃、皇后等等人員，這些人的吃喝拉撒的費用有多少呢?
然後每到一個地方，地方上的官員就極盡奢華的接待。小編曾經去過江蘇鎮江的焦山風景區，那裏就曾經是乾隆的一座行宮，去過的朋友都知道，那時一座湖心島，島的周圍佈滿火炮，從這一點就能看出他的出行要耗費多少銀兩。
雍正死後，國庫裏還有8000萬兩白銀，加上他在位60年徵收的稅銀，竟然被他花的一乾二淨，在他去世之後，國庫裏竟然沒有一分錢!
在乾隆80歲的時候，英國大使馬格爾尼來到北京。乾隆竟然因爲他不肯雙膝跪地，而是單腿跪地覲見他而大怒，拒絕當時已經發明蒸汽機、紡織機等等，工業文明已經很發達的英國等歐美國家建交，不允許和他們有貿易往來。
這就導致了清朝工業落後，在後來的甲午海戰一敗塗地，大清從此一蹶不振。
