酒局一直是很有意思的話題。歷史上有十大酒局，而我們今天聊的酒局就是發生在乾隆年間，而且創造了一個記錄，那就是免費的皇家滿漢全席，不但酒水免測，還能吃到皇家的滿漢全席。估計您要問了，到底是何等人才能有這種待遇呢?上......

“滿漢全席”到底是什麼樣的筵席呢?它的奢侈程度又到了何種地步?美食家袁枚在《隨園食單》中說：“今官場之菜，名號有十六碟、八箕、四點心之稱，有滿漢席之稱，有八小吃之稱，有十大菜之稱。種種俗名，皆惡廚陋習，只可用於新親上......

滿漢全席令我聯想到清朝，聯想到那由富貴走向腐朽的朝代。據說清入關以前也很樸素，所謂的宮廷宴席極其平民化，不過是露天鋪上獸皮，衆人圍攏着燉肉的火鍋盤腿而坐，類似於今天的野餐。《滿文老檔》記載：“貝勒們設宴時尚不設桌......

滿清入關以來，滿族和漢族在文化方面碰撞出了巨大的火花，滿漢全席便是起源於清代，在中國滿漢全席四個字便是貼上了奢侈、華貴、盛大等華麗的標籤。滿漢全席是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴，菜色都......

“滿漢全席”，顧名思義，最大特點就是“全”。然而，從康熙皇帝欽定的宮廷筵席“費用”看，“滿漢大席”既不“全”也不“滿”。據《大清會典》記載，康熙年間，最昂貴的宮廷筵席，欽定每桌價銀8兩。清初1兩白銀的購買力，約合今天的......

清朝開創的滿漢全席裏面都有些什麼菜呢?滿漢全席爲什麼如此受清朝皇帝追捧呢，這是很多人都很好奇的問題?下面小編就爲大家帶來詳細解答。清朝的滿漢全席，似乎以揚州爲最(作爲江南的官場菜)，李斗的《揚州畫舫錄》裏有詳細......

滿漢全席在剛開始在清朝時是共有302到菜品，但是隨着時間的推移和演變，再加上有些東西的失傳，現存的滿漢全席宴已經沒有了一個固定的標準，甚至全國各地的滿漢全席宴都不一樣。清朝康熙帝66歲大壽時，曾爲漢、滿兩族特設3天6......

清朝的宮廷宴會都有哪些菜?電視上的滿漢全席是真的嗎?感興趣的小夥伴們快來看看吧!在各種清朝影視劇中，我們都能看到滿漢全席的影子，總計有108道菜。似乎清朝的皇帝、太后等人天天吃滿漢全席，其實並不是這樣。清朝的宮廷......

我們都知道，清朝在度過了康乾盛世之後，慢慢的走向了衰敗。究其箇中原因，和乾隆皇帝的奢華無度的生活以及他閉關鎖國的政策是不無關係的。乾隆留給後人的印象大都是“文治武功，十全老人，”但他奢華的一面估計很少人知道。滿......

《墨子·辭過》曾雲，"富貴者奢侈，孤寡者凍餒"，《老子》也曾說，"去甚，去奢，去泰"，這都是對奢侈行爲持反對態度。然而，中國歷史上的奢侈行爲並未因爲聖人的教導而有所收斂，到了明清時期反而變本加厲。在北京比較有名的歷史古......

唐朝人慶祝登第升遷的“燒尾”有多奢華?據說是滿漢全席的前身?接下來跟着小編一起欣賞。科舉制度肇始於隋代，發展到中晚唐時期大爲興盛，科舉及第已逐漸成爲文人士子們畢生的追求。孟郊兩次落第，卻仍舊堅持科考，終於在四十......

滿漢全席是清朝的宮廷盛宴，扒、炸、炒、熘、燒等兼備。總共108道菜餚，南菜54道，北菜54道，總共分三天吃完，是中華菜系界最高境界。西方的基督教徒吃飯要禱告，而吃滿漢全席前要上兩對香，感謝大自然的饋贈。網絡配圖滿漢全席的......

自古以來“王天下者食天下”，任何一個朝代都是如此，清代皇帝自然也不能免俗，儘管在剛入關的時候還保留着滿族的飲食習慣，但很快就被博大精深的中原美食文化所淹沒。自順治帝入關以後，宮廷飲食開始慢慢漢化，到了乾隆時期，國內......

自古以來，皇帝用的、穿的、享用的女人，一定都是最好的，就連吃的都要最高級的，別說是山珍海味、滿漢全席，就算是想吃天上的星星，想必各位大臣也會想盡一切辦法爲皇帝奉上。事實上，古代皇帝究竟是如何用膳的?需要幾個人陪?吃不......

在古代作爲尋常百姓來說，把吃看得極爲重要。而對於皇帝來說更是把吃推到了極致，從天上飛的到水裏遊的，可以說是色香味俱全。古代皇帝基本上餐餐都是滿漢全席，並且御廚會將其搭配得十分營養。無論是歷史記載還是電視中所見......

滿漢全席(一)蒙古親潘宴此宴是清朝皇帝爲招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴爲大福，對皇帝在宴中所例賞的......

今天我們來說說關於滿漢全席的一些事兒。興於清朝的滿漢全席，一直爲衆多人所津津樂道。而在如今這個吃貨遍地跑的時代，這種集滿、漢族菜餚之精華的歷史上最著名的中華大宴，更是讓許多人垂涎三尺。在相聲貫口的報菜名中，就......

在古代的皇宮內院，有一個專門服務於皇家的食堂，當屬全世界最奢侈、最講究、最美味的食堂。在清朝這個機構叫做御膳房，是一個負責掌管宮內備辦飲食以及典禮筵宴所用酒席等事務的機構，宮廷美食專供皇親國戚享用。御膳房隸屬......

滿漢全席以宮廷盛宴而聞名於世，但是關於它的起源則長時間蒙着一層神祕的面紗，傳聞甚多。在國內飲食界，有人稱滿漢全席是清代宮廷筵席;更有人認爲其爲清朝皇帝筵宴滿漢文武大臣的“國宴”;但與此相反的說法則明確指出：滿漢......

滿漢全席令我聯想到清朝，聯想到那由富貴走向腐朽的朝代。據說清入關以前也很樸素，所謂的宮廷宴席極其平民化，不過是露天鋪上獸皮，衆人圍攏着燉肉的火鍋盤腿而坐，類似於今天的野餐。《滿文老檔》記載：“貝勒們設宴時尚不設桌......