導讀：俗話說：“三百六十行，行行出狀元”，狀元哪行都有，但這三百六十行，卻是個有說道的話題。您知道嗎，其實這三百六十行是三十六行總說。清朝的徐珂，在《東方雜誌》雜纂部任上，在《清稗類鈔·農商類》記載：“三十六行者，種種職業也。就其分工約計之，曰三十六行;倍之，則七十二行;十之則三百六十行。”可見“三百六十行”是由三十六行而來。我想，在古代各行各業的工種類也不會止於三百六十行。如果真的說三十六行，說着不繞嘴，聽着也不大氣。
根據《辭海》記載：《清稗類鈔》“全書48冊。分時令、地理、外交、風俗、工藝、文學等92類，約一萬三千五百餘條。錄自數百種清人筆記，並參考報章記載而成。範圍廣泛，檢查便利，但選錄頗爲蕪雜。”關於這三十六行。宋代的《清波雜誌》有述。那麼究竟是哪三十六行哪?您聽我說，這三十六行是：1、肉肆行、2、宮粉行、3、成衣行、4、玉石行、5、球寶行、6、絲綢行、7、麻行、8、首飾行、9、紙行、10、海味行、11、鮮魚行、12、文房用具行、13、茶行、14、竹木行、15、酒米行、16、鐵器行、17、顧繡行、18、針線行、19、湯店行、20、藥肆行、21、扎作行、22、仵作行、23、巫行、24、驛傳行、25、陶土行、26、棺木行、27、皮革行、28、故舊行、29、醬料行、30、柴行、31、網罟行、32、花紗行、33、雜耍行、34、彩興行、35、鼓樂行、36、花果行。
按徐珂在《清稗類鈔·農商類》的說法，三十六行再進行細劃，別說七十二行、三百六十行，恐怕還得多。也由此可見，三十六行也好、三百六十行也好都是個虛數。而清朝也有三十六行的說法，清·李漁在《玉搔頭》說：“三十六行，行行相妒”。還是這位李漁在《巧團圓·懸標》中又說：“我想三十六行生意，都要出箇招牌，使各處知道”。也就是說，做生意您得掛招牌，做宣傳，得讓人知道您。行當是論“祖師爺”的，用現在的話說就是“精神領袖”，所以有了“三百六十行，無祖不立”這句話。一個行當供一位祖師爺，但也有幾個行當供一位的。您象典當業、算命業、香燭業、蠶業、絲織業、糕點業就是請關老爺的祖師爺，而有的一個行業有好幾位祖師爺，比如管仲、蚩尤、張飛、炎帝、魯班都是鹽業的祖師爺。
其它行當祖師爺分別是：神農氏是農業的祖師爺、馬頭娘和嫘祖是蠶業的祖師爺、黃道婆、織女是織業祖師爺，或是祖師奶奶、伏羲、海龍王、姜子牙是漁業的祖師爺、財神趙公明、文財神比干、武財神關羽、五路財神何五路是商業的祖師爺、發明是紙的蔡倫是紙業的祖師爺、蒙恬是筆業的祖師爺、范蠡是陶業的祖師爺、李老君的祖師爺鑄業的祖師爺。另外鹽業的祖師爺是葛洪、酒業的祖師爺是杜康、醋業的祖師爺是帝子、水業祖師是水母娘娘、屠業的祖師爺是張飛和樊噲、廚業的祖師爺是詹王、易牙和竈君、藥業的祖師爺是孫思邈、醫業是祖師爺是華陀、染業的祖師爺是梅葛二仙、車行的祖師爺是馬王爺、牛行的祖師爺是牛王爺和龔遂。最形象的要說是自行車行的祖師爺了，您道是誰?是腳踩風火輪的哪吒，您看有多形象。
我看了幾個版本的三十六行，該是不同朝代有不同的三十六行，祖師爺也不一樣。您要比較了就會發現，我下面說的三十六行和前面說的有個區別。也就是說，雖然都是三十六行，但下面說的36個行當明顯的要比前面說的具體的多：1、讀書人的祖師爺是孔子;2、造毛筆的祖師爺蒙恬;3、練武人的祖師爺孔武子;4、制硯臺的祖師爺子路;5、農民的祖師爺神農氏;6、醫生的祖師爺孫思邈;7、商人的的祖師爺趙公明;8、藥鋪的祖師爺韓康;9、鐵匠的祖師爺老子李耳;10、飯館的祖師爺是鮑叔牙;11、木匠的祖師爺是魯班;12、旅店的祖師爺孟嘗君;13、畫匠的祖師爺是吳道子;14、茶館的祖師爺是盧全;15、廚師的祖師爺是餘牙;16、造酒的祖師爺杜康;17、裁縫的祖師爺是軒轅氏;18、紡織祖師爺是黃道婆;19、鞋匠的祖師爺是孫臏;20、澡塘的祖師爺葛洪;21、豆腐匠的祖師爺樂毅、22、當鋪的祖師爺馬援;23、茶葉莊的祖師爺陸羽;24、收費品的祖師爺是陶侃;25、糧店的祖師爺韓毒龍;26、唱戲的祖師爺唐明皇;27、屠夫的祖師爺張飛;28、說書的祖師爺周莊王;29、剪刀的祖師爺是張小泉 30、說相聲的的祖師爺是東方朔;31、理髮的的祖師爺是羅公;32、二人轉的祖師爺李夢龍;33、造紙的的祖師爺蔡倫;34、變戲法的的祖師爺是濟小塘;35、印刷的的祖師爺是畢昇;36、制樂器的祖師爺是孟昶。
就拿羅公當理髮業的祖師爺來說，是這麼當子事兒，傳說理髮業祖師爺姓羅，江西人(也有人說是湖南人)。名字已經不可考，是一個窮道士。據說當年雍正皇帝患頭瘡很嚴重，太監每次爲雍正請發(剃頭)及打辮子(梳髮辮)總是感到棘手，常常捱揍，甚至還要殺頭。後來雍正又從民間找了很多梳頭匠進宮伺候，但也都一樣被處死或發配。京城很多剃頭業、整容業的人都很害怕，有的出逃，有的甚至改行了。這件事情被羅公知道了，就主動報名進宮給雍正皇帝梳頭。羅公梳頭，雍正感覺不疼不癢很舒服，頭瘡逐漸痊癒，這樣羅公就救了京城的剃頭業。後來羅公羽化在白雲觀，被敕封爲“恰淡守真人”，就葬於白雲觀。剃頭業便把羅公供奉爲祖師爺，定期要到白雲觀祭拜羅公。民國時期，張勳復辟，京城一度假髮盛行。因爲假髮業跟理髮業很相似，所以假髮業也把羅公供奉爲祖師爺。現在白雲觀東院內有一座石塔，就是羅公的墳冢，當年定期祭拜羅公也在這裏。
您看了這些個行當，這些位祖師爺、祖師奶奶，您也別奇怪。怎麼這位祖師爺不是幹這行的人啊，怎麼也當了爺了。這不奇怪，據“業內人士”說，有些位祖師爺是被硬安(音：AN讀三聲)上去的。隨着社會的發展，這行當恐怕得幾萬個了，要評個祖師爺也不是件容易的事。比如，有的朋友問“色情業”的祖師爺是誰、IT業的祖師爺誰當，問的雖然另類，但您要真說出的子醜寅卯類，這打官司告狀的可就多了去了。說到“色情業”的祖師爺，我想這“色情業”的主打該是“娼妓”。這樣一聯繫，我還真看到了一個版本這樣說的：
說“娼妓”業祖師爺是呂洞賓。因爲他爲妓女治過病。具體理由是這麼說的：“娼妓業也有自己的行業祖師爺，各地供奉的祖師爺都不一樣。像南京、開封等地就供奉白眉神爲祖師爺，有的地方供奉管仲。而北京八大胡同的娼妓業一般是供奉八仙之一的呂洞賓爲祖師爺。妓女以呂洞賓爲祖師爺，據說是源於呂洞賓點化娼妓、爲妓女治療惡疾。
