對古代沒有製冰的電器，古人是如何“用冰”的很感興趣的小夥伴們，本站小編帶來詳細的文章供大家參考。
雖說現在已經過了一段時間，但夏日的燥熱卻絲毫未減，不少人都喜歡在這樣的大熱天裏享受着冷風，吃着西瓜，喝着冷飲，想想都覺得愜意。因爲有了電冰箱這樣的冷凍裝置，所以冰鎮食品很容易，你知道古代的人是怎麼冷凍的嗎?
事實上，在中國，“用冰”的歷史和記錄已經很久了。在周代，就人在冬，湖集冰，存在隔熱性好的裏，以備夏天的酷暑。但這樣的設備，基本不是普通人能擁有的，而是專門給周皇室使用的，而專門看守這個冷庫的人則被稱作“凌人”。
春秋時期，許多貴族的宴會上都會有冰鎮的米酒，還有一套取冰、用冰的器具。其中一處出土的“銅鑑缶”更是被考古學者譽爲最早的“冰箱”。但在古時候，冰塊就是一種奢侈，一般人是用不上的。
夏天的冰塊在唐朝後期纔開始流行起來，到了那個時候，就連市場上也出現了冰塊。在夏天，它可以是一種很好的消暑飲品。到了宋代，由於商品流通和人民對生活質量的追求，對冰塊的需求越來越大，幾乎已經成爲一種行業，在大街上隨處可見。
隨着冰業的發展，宋代宮廷對冰塊的利用更爲放縱。就連宋徽宗也是吃了太多的冰塊而得了腸胃疾病，可見冰塊的普及程度。到了宋朝，第一種叫“冰淇淋”的東西已經誕生了，那是一種叫做“冰酪”的東西，它的製作方法是把沙糖奶酪之類的原料放進碎冰或者刨冰裏，和今天的冰激凌很像。
看來，古人雖然不會用冰箱，但古人也有先賢的智慧，用實際行動告訴我們，“方法永遠比困難更多”，而他們對冰塊的運用，也遠遠超出了現在的人們的想象。
