豐臣秀吉(とよとみ ひでよし， Toyotomi Hideyoshi。天文6年2月6日- 慶長3年8月18日，即1537年3月17日- 1598年9月18日)是日本戰國時代、安土桃山時代大名、封建領主，繼室町幕府之後，近代首次統一日本的日本戰國三英傑之一。
原姓木下，之後將丹羽長秀和柴田勝家的名字各取一字將改姓羽柴。農民家庭出身，本是一足輕(下級步兵)，後因侍奉織田信長而崛起。富有才幹而逐漸發跡，織田信長死後在內部鬥爭中勝出，成爲織田信長實質的接班人。
他是1590-1598年期間日本的實際統治者，擔任關白，後擔任太政大臣，獲賜氏姓豐臣，被稱爲“太閣”。在位時實行的刀狩令、太閣檢地等政策具有劃時代意義，對日本社會由中世紀封建社會向近代封建社會轉化有一定成就。在位後期逐漸變得昏庸多疑，並發動文祿慶長之役，後病逝。
豐臣秀吉統一日本後，治國有方，多年戰亂的日本一時間國泰民安。他見日本已經安定，遂萌發了建立一個亞洲大帝國，他決心到比日本更廣大的空間施展一番。首先要征服朝鮮，再來征服中國，後再征服印度，建立一個包括日本中國、印度、朝鮮在內的亞洲大帝國。
1592年，秀吉出兵率兵20萬征伐朝鮮，兵員以西日本諸大名爲主。此戰日本稱爲“文祿慶長之役”(因當時年號之故)，朝鮮稱“壬辰衛國戰爭”(因1592年爲壬辰年之故)，中國稱“萬曆朝鮮戰爭”(因當時年號之故)。
1598年9月18日，豐臣秀吉逝世於伏見城，享年62歲。
