魏晉時期門閥士族競豪奢，那平民老百姓們，又過着什麼樣的生活?接下來小編帶你詳細瞭解歷史真相，一起看看吧!
魏晉時期，由於實行的是士族門閥制度，所以在門閥士族與平民老百姓之間就存在了一道天塹。
裏面的人處於金字塔頂端，享受着一個國家最豐富的資源，外面的人想進去，但是牆壁太過於堅實，壓根就無隙可鑽。
這種差別不僅體現在身份地位上，在日常飲食上，魏晉士族門閥競豪奢，而平民老百姓由於戰亂不停，所以幾乎始終都處於水深火熱的情境之中。
一、在餐飲上，魏晉時期士族門閥競豪奢，豪奢到了什麼程度?
1、王公貴族中，享樂之風盛行
雖然說魏晉時期的局勢十分動盪，但是依然阻擋不了王公貴族的享樂之風。魏晉的奢靡之風，從曹丕篡漢開始。其實曹丕的親爹曹操本人，相比較那些身處國家權力頂端的大人物來說，算是一個比較崇尚節儉的人了。
但是晉朝建立之後，奢靡之風就開始盛行了。有七步成詩的曹植，即便有才，但是其實在生活習性上也是一個比較奢侈的人。《異物制》記載：“陳思王制迤蹄羹，一甌值千金，號七寶羹。”曹植單單吃一道菜，就吃掉了普通老百姓一家幾口好幾年的口糧錢，說是豪奢真的不會太冤枉了他。
晉武帝時期，身爲皇帝的他更是帶頭享樂，使得整個上層社會充斥一種享樂之風，晉惠帝這個癡傻皇帝更是留下了“何不食肉糜”的千古一問。
可笑之處在於，上層人士競豪奢，完全不知道底層人民的疾苦，在皇帝這個一國之君的帶動下，奢侈享樂之風逐漸蔓延至整個皇室，最後使整個士族門閥子弟都充斥在這種糜爛的享樂主義中。
2、士族門閥窮奢極欲，在飲食上鋪張浪費十分盛行
站在權利頂端的還是皇帝，但是到了後期，門閥鼎盛，皇帝幾乎就相當於是一個擺設了，朝堂上的話語權都掌握在少數幾個大家族的手中。皇帝雖然在朝堂上的話語權和權威性降低了，但是因他們而颳起的那一股享樂之風可是完全沒有被消滅，反而越吹越強烈了。
皇族的享樂使得門閥士族也開始窮奢極欲，其中的一個突出表現就在於飲食方面的鋪張浪費。
《晉書》記載西晉太傅何曾的豪奢程度：“進位太傅……然性奢豪，務在華侈。帷帳車服，窮極綺麗，廚膳滋味，過於王者。每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。食日萬錢，猶曰無下箸處。”
每天在飲食上就要花上一萬錢，還說沒有能讓自己下筷子的飯菜，我就想問，你還想吃啥?天上的珍饈美味嗎?而這位名叫何曾的太傅，他的豪奢程度還不是最高的，他的兒子何劭更是將老爹這個前浪拍在了沙灘上久久爬不起來。“食必盡四方珍異,一日之供,以錢二萬爲限。”
這二人不過是門閥士族中鋪張浪費又豪奢的一部分人員罷了，實際上在隨後的東晉乃至南北朝，士族門閥奢侈的風氣不減反增，反而愈演愈烈。
不過，再怎麼窮奢極欲，那也只是上層社會的享受罷了，對於魏晉時期底層的老百姓來說，他們的日子除了艱難還是艱難。
二、魏晉時期門閥士族競豪奢，平民老百姓又有着怎樣的飲食生活?
1、戰亂導致百姓流離，經常處於食不果腹的境地，嚴重的時候還會“食人脯”
由於處於大動盪大分裂時期，政權更迭頻繁，與此相對應的就是戰事也是十分頻發的。
打仗對於領導者來講不過就是一聲令下的事情，但是對於靠天靠地犒時令賞飯吃的老百姓來說，戰爭不僅會使他們擔着失去家園的風險，還會讓他們貽誤農事，面臨吃不上飯的困境。
因爲戰事一旦發起，自保能力差的老百姓爲了保命，就只能選擇出逃，離開自己的家鄉，離開自己賴以生存的土地。
百姓逃荒去了，剩下的土地無人耕種，也就逐漸成爲了荒地。而百姓在逃亡的過程中，還有可能因爲無食可吃，無衣可穿，食不果腹，衣不蔽體，被餓死或者凍死的情況。
北魏時期，《魏書·高宗紀》:“入其境,農不墾殖,田畝多荒。”可以想見，因爲戰亂，對百姓造成了多麼大的負面影響。
而因爲戰亂問題，百姓逃命，沒辦法從事生產，這就意味着那些國家沒有辦法徵收糧食稅，這會捱餓的可不止是普通老百姓了，就連那些在戰場上拿命拼搏的普通將士們也面臨食不果腹的情況。
所以，在那種情況下，已經彈盡糧絕，將所有可食用的東西都吃完了之後，該怎麼辦?。《晉書》記載：“時大飢,賊帥侯都等每略人而食之,籓部曲多爲所啖。”
想一想這樣的描述，真的是慘絕人寰。
2、稍微安定的時期，老百姓能吃上幾口肉，但是在飲食上主要還是以素食結構爲主
魏晉時期雖然動亂，但是總也有暫時和平的時候，因爲連連戰亂，不僅老百姓受不了，就是民不聊生的情況對於一個國家的穩定性也是影響非常大的，要不怎麼一旦新政權建立之初，統治者都喜歡搞與民休息的政策了，就是因爲剛剛歷經戰亂，需要緩和一下尖銳的社會矛盾。
如果社會比較安定，那麼稍微富裕一些的人家不僅可以填飽肚子，有的時候甚至還能吃上幾頓肉。當時的老百姓飼養的用於食用的家畜主要是雞和豬，所以，吃肉的時候主要吃的也是雞肉和豬肉這兩種比較常見的。
但是對於當時的平民老百姓來說，即便可以填飽肚子，偶爾可以吃上幾頓肉，但是肉質食品依然是十分珍貴的一種食物，在飲食結構上，其實還是以素食結構爲主，吃的也大多數都是粗糧。
《宋書•朱修之列傳》記載：“嘗往視姊,姊欲激之,爲設菜羹粗飯,修之曰:“此乃貧家好食。”致飽而去。”
3、受上層社會影響，“民貧而俗奢”，形成了一種比較不好的社會風氣
現在有一句話叫做“打腫臉充胖子”，其實這種現象並不獨獨只出現在現代，在魏晉時期的人們就有這方面的傾向了。
對於中國人，人們用了這樣一個詞來形容，那就是“好客”，對待客人熱情大方，客人到來的時候，一定要將家中最好的東西拿出來招待對方。
但是生在魏晉時期的人們，其實他們並不具備熱情好客招待客人的基本能力。想想，如果一戶人家，他們自己都已經沒有可以下鍋果腹的糧食了，來了客人的時候依然還是要想盡辦法讓客人吃上一頓飽飯，喝上一壺好酒，爲此不惜傾資以俸。
這對家庭的負擔來說，該有多重?
《世說新語》記載：“陶公少有大志，家酷貧，與母湛氏同居......湛頭髮委地，下爲二髲，賣得數斛米，斫諸屋柱，悉割半爲薪，剉諸茬以爲馬草。日夕，遂設精食，從者皆無所乏。”
就我自己的看法來說，雖然這個故事說的是人不能太過看重名利，這樣才能獲得他人更好的評價。
陶公也因爲傾囊相待範逵而獲得了高度讚譽和美言幾句，但是我總認爲，人應該在能力範圍之內招待他人，就像幫助別人一樣，竭盡自己所能就行了。
像陶公這樣家裏貧窮的人這種做法，其實在魏晉時期是十分普遍的，而貧民如此，那些稍有一些家底的人家就更是如此了。他們雖然沒有錢，但是依然想和上層社會一樣過着豪奢的生活。
大抵和前幾年喜歡自嘲“拿着34千塊工資，卻要和工資上萬的人一樣每天喝一杯三十多塊錢星巴克”的人情況有所相近吧!這就形成了一種非常不好的社會風氣，用現代的話來講，那就是窮講究。
總結：
都說民以食爲天，魏晉時期雖然衍生了魏晉風度，但是那個時期對於老百姓來講，卻是一個比較難熬的時期。
當戰爭來臨的時候，第一個遭罪的總是百姓。戰爭年代，老百姓吃不飽穿不暖是常態化問題，所以到底還是生活在和平年代的我們最幸福啊!
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