1、補充營養
火龍果的營養豐富且全面，主要包括植物白蛋白、纖維素、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1/B2/B3/B12、花青素、生物酶、蛋白質及鈣、鎂、磷、鉀等營養素，其中果核內(果肉中像黑芝麻的種子)的微量元素含量更是豐富。所以，食用火龍果可以爲身體提供每日所需的多種營養物質。
2、美白養顏
火龍果裏含有大量膳食纖維，纖維素有排毒功效，能夠清除人體內的毒素和其他有害代謝物，毒素排出了，皮膚自然也就好了。其次，火龍果中的維生素含量也很豐富，其所含的維生素C可以防止黑色素沉着，淡化色斑，使肌膚更白皙。此外，火龍果中還含有強氧化物花青素，它的抗氧化能力比維生素C和維生素E都好，能夠強力清除自由基氧化物脂褐素(色素)，幫助肌膚增白。所以，火龍果美白淡斑的效果很顯著，女性朋友常吃可以起到美容養顏的作用。
火龍果
3、排毒護胃
火龍果中含有一般植物少有的植物白蛋白，這種物質具有膠黏性，在人體內能夠自動與重金屬離子相結合，並通過排泄系統排出體外，可避免重金屬中毒，從而起到解毒排毒的作用。另有研究發現，植物性白蛋白還能保護胃壁不受傷害。
4、預防心血管疾病
火龍果中的花青素含量較爲豐富，尤其紅肉火龍果。花青素是一種強有力的天然抗氧化劑，它除了可以對抗自由基，延緩衰老外，還能增強血管壁彈性，保護動脈血管內壁，防止血栓的生成，有利於預防心血管疾病的發生。
火龍果
5、促進排便
火龍果這種高纖維類的新鮮水果，含有豐富的膳食纖維和果膠，火龍果籽中的纖維素含量尤其多，食用後可以刺激腸壁蠕動，增強腸動力，從而起到促進排便、緩解便祕的效果。
6、幫助減肥
火龍果中富含膳食纖維，這種物質可以增加飽腹感，促進胃腸蠕動，幫助消化，減少腸道對脂類的吸收，同時還能加快代謝物的排泄，防止宿便引起腹型肥胖。此外，火龍果中的鉀元素含量也很豐富，鉀可以促進體內多餘鹽分排出，有利於防止水腫型肥胖。
火龍果
3類人不宜多吃火龍果
火龍果雖然營養價值很高，但也有一些人與之無緣，下面幾類人不宜多吃火龍果。
1、腹瀉的人
火龍果是一種涼性水果，加之其豐富的纖維素，吃多了容易引起拉肚子，所以正在腹瀉的人不能吃火龍果。
火龍果
2、經期的女性
女性的經期要忌寒涼食物，以免引起或加重痛經，故而不宜吃火龍果。
3、過敏體質
火龍果中的植物白蛋白有解毒排毒和護胃的功效，但它也是一種致敏物質，所以過敏體質的人要慎吃。
