如今的美女在人們的心目中是嬌好、美豔的象徵。美女一笑可以傾人城，美女再笑能夠傾人國!周幽王爲搏得美女一笑，可以點起狼煙，看軍士們氣喘吁吁救駕的模樣，以致亡國。
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唐玄宗爲了讓美女吃上愜意而鮮美的荔枝，可以讓馬從中國的最南方跑到西安。如此美女，在和平年代，可謂其樂也融融!但是，如果趕上國家不太平的時候，就大不一樣了，竟有不少美女成了男人的美食。
根據歷史上吃人的例子統計，吃美女的辦法有許多種。有的是把美女放在一隻大缸裏，外面用火煨烤，直到把美女烤熟;有的是把美女放在一個鐵架子上，下面用火烤，像烤羊肉串似的。
有的是把美女的手腳捆綁起來，用開水澆在身上，然後用竹掃帚刷掉美女身體外層的苦皮，再割下肌肉烹炒而食;有的是把活美女裝在大布袋裏，放進大鍋裏煮;有的是把美女砍成若干塊，用鹽醃上，隨吃隨取;有的是隻截取美女的兩條腿，或者只割下美女的兩隻乳房，其餘的部分扔掉。
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歷史上吃人的人還把人肉的味道分出了三六九等。北宋靖康元年(公元1126)，金兵南侵，戰亂四起，官兵和百姓都無糧可食，於是就把死人全部用鹽醃起來，曬成肉乾，以供食用。登州人範溫組織義軍抗金，兵敗後乘船渡海到臨安，隊伍進城後還在吃攜帶的人肉乾。
他們把這人肉乾叫做“兩腳羊”，其中老而瘦的男子叫做“饒把火”(意思是說這種人肉老，需要多加把火)，年輕的婦女叫“不羨羊”(意思是說這種人的味道佳美，超過羊肉)，小孩叫做“和骨爛”(意思是說小孩子肉嫩，煮的時候連肉帶骨一起爛熟)。
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元朝末年，天下動亂，駐守淮右的官軍缺糧，也捕人爲食。他們認爲小孩的肉爲上等，女人的肉次之，男人又次之。他們把人肉叫做“想肉”，意思是說吃了之後美味無窮，還使人想念。
