今天小編就給大家帶來乾隆下江南，希望能對大家有所幫助。
乾隆皇帝多次下江南是爲了什麼?
看過電視劇人都知道，“滿漢全席”是清朝時期的宮廷盛宴，現在流行的燒烤、火鍋樣樣不缺。而將這個美食盛宴在後宮發揮光大的主人公，就是乾隆。歷史上第一本詳細記載滿漢全席食單的書籍，正是乾隆時期李鬥所著的《揚州書舫錄》。今天，很多地方的名小吃，都喜歡和乾隆攀親，自擡身價。如乾隆叫花雞、乾隆芋頭、乾隆貢酥，多得數不清。在民間，乾隆下江南、到廣東，一是爲了獵色美女，二是爲了品嚐美食。
看來，如懿真的嫁了一個吃貨無疑。按清朝規制，皇帝的飲食起居由皇后全權負責，不誇張地說，乾隆的一半性命，被如懿掌握着。乾隆不僅好吃，而且貪吃。這沒辦法，夫子曰：“食色，性也”。乾隆也是人，對於吃穿的追求，和平常人沒什麼兩樣。只不過，他貴爲九五之尊，出了乾清門就要管理這麼大的一個國家。因此，他要面對的規矩，也比平常人多得多。這一點，說起來很多人不信：我是皇帝，想幹啥就幹啥。其實不是這麼回事。絕大多數並不清楚，清朝的皇帝一天只吃兩頓飯，這是因爲滿族人的生活習慣使然。滿族人久居東北，漁獵爲生，下午5點左右天就全黑了，因此都是吃兩頓飯。不過，皇帝日理萬機，起牀比我們今天的大多人還早，也不可能像一些單位那樣早九晚五每天只工作八個小時，一般情況下凌晨5點過就起牀了。
那麼，兩頓飯會不會餓肚子?讓皇帝皇后餓肚子，這不是笑話嗎?當然，這是不可能的，除了兩頓正餐，平時還有許多精美可口的小點心，隨時充飢。清朝自乾隆始，皇室逐漸養成奢侈淫逸、鋪張浪費的風氣，尤其在吃上面最爲誇張。如動不動就一桌滿漢全席，時不時來一場千叟宴。到慈禧時期，這股腐敗之風達到頂端。有史學家戲謔稱：秦亡於暴政;漢亡於外戚;隋亡於暴君;唐亡於藩王……而清廷，則亡於後宮裏的一羣吃貨。乾隆的祖父康熙和父親雍正，兩人特別自律，生活非常簡樸。有一個原因，當時的清朝剛走上正常的發展道路，國力不富裕，因此從上到下都厲行節約。而乾隆呢?則趕上了一個好時候，是標準的富二代，因此生活奢侈得多。
乾隆不僅好吃，而且會吃。會吃到什麼程度?據說吃外地的水果，要派人連樹帶根運北京，一路上澆水;每年立秋之後，每餐桌子上要有兩個暖鍋，立冬以後要有兩個火鍋。乾隆喜歡吃一道叫做“廂子豆腐”的菜，《御茶膳房·膳底檔》記載了做法：用香芹、蘑菇、筍丁、蓮子、紅棗、苡仁等原料放進油炸豆腐中。在電視劇裏，皇帝每頓吃飯的時候，排場特別大，幾十道菜，一羣太監流水似的端上來。這倒不是編劇誇張，清朝皇帝吃飯的譜兒就是這麼大，每餐連菜帶主食一共48道。一桌子菜擺在那兒，一半是拿來看的，其中包括每餐必須有的“祭神豬肉”，另一半纔是吃的。
爲什麼說清廷亡於吃貨?據《清稗類鈔》記載，有一天早上，乾隆召見大學士汪由敦，隨口問了一句他有沒有吃早餐。汪由敦答道：“微臣家裏很窮，早餐只吃4個雞蛋。”乾隆頓時大吃一驚，說：“一顆雞蛋要10兩銀子，4顆就是40兩，我雖然貴爲天子，也不敢如此奢侈，你怎麼還說自己很窮呢?”汪由敦嚇得出了一身冷汗，知道此事必有蹊蹺，但又不敢胡亂猜想蹊蹺來自何處，只得在心裏叫苦，趕緊給自己找理由：“微臣家眷在外買的雞蛋，都破了，一顆只幾文錢。”其實，那時候的後宮裏，已經有人在利用皇宮的飲食大肆貪污了。在乾隆之後，清朝也開始走上了衰敗滅亡之路。這其中，便有皇室帶頭大吃大喝、鋪張浪費的重要原因。
