許多人曾被《步步驚心》這一歷史穿越劇迷得神魂顛倒。在這部電視劇的第六集中，女主角若曦囑咐兩位丫鬟：“日後要按照喜好，爲皇上和各位爺奉茶。四爺喜歡太平猴魁，八爺喜歡日鑄雪芽，九爺喜歡御前龍井，十爺隨便……”看到這裏，不得不歎服，這電視劇的確是穿越劇啊，雍正爺喝上了光緒年間纔有的太平猴魁！
《步步驚心》第六集裏，若曦和四爺都提到了太平猴魁《步步驚心》原著作者桐華爲此專門解釋過，說是因爲自己比較喜歡太平猴魁，也覺得比較適合老四，所以就用了，而且在《步步驚心》全新修訂版裏也不會改。好吧，桐華對“太平猴魁”這麼任性，咱也管不了，誰叫這故事是人家編的呢。但“太平猴魁”的真正歷史是什麼，我們還是有必要知道的。
不知何時，茶的作用已經超出了原先的範圍，中國人不再拿它當藥，喝茶也成爲品茗了，逐漸形成了一種獨特的茶文化，越來越多的文人雅士傾心於其中，不僅是中國人，就是外國人也愛好上了中國的茶文化。1915年，就有一種茶葉在巴拿馬萬國博覽會上拔得頭籌，贏得了金質獎章，這就是後來被列爲中國十大名茶的太平猴魁。
太平猴魁是中國歷史名茶之一，屬綠茶類尖茶，產於安徽太平縣(今安徽省黃山市)，爲尖茶之極品，久負盛名。太平猴魁創制於1900年，算起來，也只有100多年的歷史。
太平猴魁的前身被公認爲是“太平尖茶”。清咸豐(1859)年間，一個叫鄭守慶的人偶然發現一處河畔，但見此處山高土肥、雲蒸霞蔚，便開闢出一片茶園，經過後人的精心勞作，生產出一種扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的茶，即“太平尖茶”。清光緒年中後期，太平茶葉與茶商盛行一時，南京江南春設在家鄉的葉長春茶莊爲了提高茶葉品質，增加利潤，將茶中的嫩尖單獨揀出，經過包裝售賣，意外獲得成功。家住猴坑的茶農王魁成(人稱王老二)得知此事，深受啓發，他在海拔750米的高山茶園內精心選出又壯又挺的一芽二葉，苦心炮製出一種高規格的幹茶，人稱“王老二魁尖”。另一位太平縣茶商劉敬之在販賣茶葉時，得知有一種叫“魁尖”的暢銷茶葉，於是他買了一些，品嚐後認爲應是綠茶中的精品，今後會有很大的商業空間。於是，他和朋友蘇錫岱一同將魁尖帶到南京參加1910年舉辦的南洋勸業會，因爲茶葉產自太平縣猴坑，所以改“魁尖”爲“太平猴魁”，並在會上取得優等獎。自此，纔有了名副其實的太平猴魁。
所以，儘管四爺位高權重，但也“喝不起”太平猴魁，因爲他根本就買不到啊！其實，據史料記載，雍正帝喜好普洱，讓四爺喝上太平猴魁，桐華是第一功臣啊。
