古時候的人們一天吃幾頓飯呢?是像我們現在這樣一日三餐嗎?應該不是這樣的，畢竟在當時中國非常的貧窮，而且糧食也沒有這麼多。如果隨意吃，那就早沒吃的，都得餓死了。到底古時候的人一天吃幾頓呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
一天吃幾頓飯?
當下一般是三頓(當然有的人因養生或治病需要，一天吃四、五頓，那是特殊情況，不在本文討論之列)，但古人特別是秦漢以前所謂普通老百姓卻是吃兩頓，俗稱“朝食”(大約上午九、十點左右和“哺食”(大約在下午三、四點左右)，也就是一早一晚。
但從唐、宋是個例外，宋朝老百姓和當下一樣，一天吃三頓。當然類似的“例外”，對宋朝來說還不止這一個，後面會有講述。
爲啥古人一天只吃兩頓飯呢?
是爲了身體健康嗎?當然不是，因爲古人平均壽命和當下人沒法比，人生七十古來稀，當下人活到七、八十比較常見。
古人吃兩頓，最根本的原因還是當時生產力底下，袁隆平還沒出生，糧食生產率自然不高，如果大家都一天三頓，敞開肚皮吃，糧食是不夠吃的。
其次，我們現在吃晚飯，大多有電燈照明，很溫馨，可古人沒當下人好命，因爲沒電。有人說，古代不是有油燈嗎?
嗯，這個確實有，但普通老百姓可消費不起，尤其一用就是幾個小時，那得花費多少銀子啊，老百姓自然心疼，只能以“好鋼用在刀刃上”的心態，特別急需時才用油燈，否則就不會有什麼“鑿壁借光”的故事了。因此，說古人基本上沒啥夜生活，倒也是事實。
每到傍晚天黑時，大多老百姓就要“洗了睡”。既然睡的早，那起牀時間自然也早。
古代老百姓基本上在五、六點(天矇矇亮的樣子)，就已經起牀了。皇帝上朝也是這個時間，大臣們五點左右，就得從熱被窩裏爬起來上朝，因爲遲到是要打屁股的。
因爲古人沒有中飯的習慣，自然也沒有午睡的習慣。因爲午睡是吃了中飯後，血液大多到胃裏導致腦供血不足，人會感到暈沉沉纔有午睡的需要。
孔子的學生宰予大白天睡覺，氣得孔老夫子大罵宰予：“朽木不可雕也，糞土之牆不可圬也。”
剛纔我說唐、宋時期是個例外，就是老百姓也開始吃中餐了。
賈島《送貞空二上人》詩云：“林下中餐後，天涯欲去時”，就管午飯叫“中餐”。白居易《詠閒》雲：“朝眠因客起，午飯伴僧齋”，就叫午飯了。
唐、宋經濟確實夠發達，商業活動很繁榮。到了晚上，有錢的老百姓大多想上街溜達、娛樂、消費，城市商戶也想借此做生意多發點財，恰好，特別是宋朝皇帝很開明，推行的是鼓勵經商(70%的稅收帶來工商)政策，加之簽訂合議後多年無戰事，乾脆就取消了實行了好多年的“宵禁”政策。
百姓們晚上上街幹什麼呢?他們逛夜市，吃夜宵、看戲、溜達，談談戀愛，甚至到公共澡堂去洗澡(公共澡堂直到宋朝纔出現)等。也就是從宋朝開始，“吃宵夜”的概念纔出現。
北宋南遷臨安，原開封市民也把在吃夜宵的傳統習慣帶到了南方，在這一時期，雖然鄉下人依然是兩頓，但家裏條件好的，在自己家裏做夜宵，城市多數會在晚上吃夜宵(當然有的在家裏吃)。宋朝皇帝喜歡吃夜宵時喝羊肉湯，這個習慣還普及到了民間。
明、清兩朝延續了“宵禁”政策，明清兩朝的平常百姓重新恢復到一日兩餐的情況。不過那些皇親國戚、貴族地主、大戶們除外，由於在大宅院內，這些大戶基本上還保留自己的夜生活，內容基本上是看戲，夜宵等自然是免不了，這也看得出古代貧富差距很嚴重。
其實，不僅是明清，就是從春秋戰國開始到清末，皇室、貴族階層以及有錢人，大多也是一日三餐甚至更多餐。比如漢朝帝王就是法定四餐制。班固《白虎通》還解釋了原因，說，“王者之所以日四食何?明有四方之物，食四時之功也。”不過，普通老百姓卻消費不起，不要說兩餐，遇到戰亂災荒，能保證一天有一頓飯就不錯了。
那麼，中國普通老百姓一日三餐何時出現呢?鴉片戰爭以後，西方文化陸續進入中國，自然也包括一日三餐的習慣，再加上糧食生產率比過去有所提高，於是到了20世紀早期，一日三餐的習慣逐步普及到民間。
不管是一天兩頓還是三頓，既然說是吃飯，那麼古人餐桌上，究竟都有些啥呢?餐桌上從單調乏味到現在的豐富可口，真不是一蹴而就的事，確實經歷了一個極爲漫長的過程。
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