茶，在古代是一物多名。清代郝懿行《爾雅義疏》記載：“諸書說茶處，其字乃作荼，至唐代陸羽著《茶經》，始減一畫作茶。”《茶經》問世以前，除了“荼”以外，茶還有多種稱呼，如檟(ji)、(shè)、茗、荈(chu n)等。唐代以後，茶的別稱逐漸不使用了。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
茶作爲飲料，在我國已有幾千年的歷史了。在漫長的歷史進程中，人們逐漸認識到了茶的保健功能，茶成爲日常生活的必需品。出於對茶的深情厚愛，人們爲茶取了不少高雅的名號。唐代陸羽《茶經》美譽茶爲“嘉木”、“甘露”，杜牧《題茶山》詩讚譽茶爲“瑞草魁”，施肩吾在詩中稱呼茶爲“滌煩子”;五代鄭遨《茶詩》贊稱茶爲“草中英”;
北宋陶谷著的《清異錄》一書，對茶有“苦口師”、“水豹囊”、“森伯”、“清人樹”、“不夜侯”、“餘甘氏”、“冷麪草”等多種稱謂，蘇軾爲茶取名“葉嘉”，並著《葉嘉傳》，蘇易簡《文房四譜》稱呼茶爲“清友”，楊伯巖《臆乘·茶名》喻稱茶爲“酪蒼頭”;元代楊維楨《煮茶夢記》稱茶爲“凌霄芽”。
此外，對茶產品也有很多稱呼，如唐宋時的團餅茶喻稱“月團”、“金餅”，清代阮福《普洱茶記》所記載的“女兒茶”等。隨着名茶的出現，以名茶之名代替對茶的稱呼更是豐富多彩，如“滇紅”、“鐵羅漢”、“白牡丹”、“黃金桂”、“紫鵑”等，稱呼極多，美不勝收。
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