今天小編就給大家帶來茶文化歷史的發展，希望能對大家有所幫助。
有一本書籍，全面記載了茶的種類、生產、源流，被當時那個年代所追捧，它就是著名的《茶經》。《茶經》，中國乃至全世界最早的全面闡述茶的專著，而這本書籍的撰寫者正是大名鼎鼎的陸羽先生。千餘年前的陸羽，憑藉着自己對茶葉的癡迷，動輒數十年先後修改、編訂，終於完成了這部‘茶葉的百科全書’。那麼，陸羽的生平究竟經歷了什麼?陸羽又是如何推動茶文化發展的?讓我們一起揭開歷史的迷霧，細細的窺探下吧。
一、中國的茶文化
作爲華夏四大文明古國之一的中國，有着很多優秀的文化，而茶文化正是其中之一。
在歷史上，有諸多證據表明，茶文化起源於華夏(起源不唯一)，而且很多地方的飲茶、喝茶風俗也都是由華夏慢慢衍生出去的。我們沒有辦法去直接論證飲茶是中國人首創，但是飲茶絕對是中國自古以來的文化傳統之一。
而作爲一個文化輻射圈裏面的佼佼者，作爲一個具有世界影響力的華夏文明古國，對於飲茶的習慣風俗、對於茶葉的種植、茶葉的習性等等演變出來了諸多對等的文獻記錄，而這些記錄作爲一個輻射，由內到外由近及遠慢慢影響了很多國家。
華夏的飲茶究竟是從什麼時候開始的?又是在哪個階段演變的呢?
1.西周飲茶的開始
周武王伐紂，實得巴蜀之師
在《華陽國志》中記載周武王討伐紂王的時候，得到了巴蜀部隊的全力支持。而這一批部隊他們帶來了一個稀罕物件兒，這個物件就是茶。西周時期，茶葉的地位幾乎達到一個國家、一個地方的最高等的保護。
茶葉儘管沒有能夠等價金錢，不能夠在市場上具有絕對意義流通的功效，但是茶葉在那個年代只有貴族才能夠飲用的起。
2.秦漢飲茶的開始
相比於西周而言，秦漢飲茶的歷史記錄就要詳細一些。儘管秦漢飲茶的歷史和西周有一段距離，但這個階段飲茶有着與之對應的文字記錄。
當時不單單是朝堂上有飲茶的記錄，甚至文人墨客也有着對於茶葉的記錄。在這其中，漢宣帝三年對於茶葉的集中記錄最爲顯眼。
3.陸羽飲茶的開始
而真正意義上對於茶葉進行分類彙總，進行總結概括，對於茶葉的一點一滴進行大範圍描述和詳細彙總的則是陸羽的《茶經》。在陸羽的《茶經》當中，有這樣的一句話頗爲有趣，似乎也在印證着茶葉的歷史久遠性。
茶之爲飲，發乎神農氏
陸羽的一句話，直接把茶葉的發展年限提前到神農時期。而根據對應的神農時期茶業發展，也有着一個民間小故事。
傳說神農曾經在野外開鍋煮水的時候，恰巧有一兩片葉子落入鍋中。這些葉子本身比較特殊，煮起來的水就有了顏色，而喝了這樣的水之後能夠緩解疲勞，提神醒腦。後期神農嘗百草，慢慢的也就有了飲茶一說。
這個小故事真假未知，但幾乎是現代茶葉圈層當中起源起源流傳最廣、最普遍的認知。而很多飲茶人士也對於這個故事津津樂道。
二、安史之亂下的陸羽
可能很多人都不會相信，陸羽的生平竟然和一次戰役有着密切的聯繫，而那次戰役就是著名的安史之亂。安史之亂毀了一個朝代(對唐朝造成重創)，卻促成了一個茶聖。
1.京官非我願
公元733年出生的陸羽，在出生時並沒有像其他的大人物一樣引發天地共振。像我們熟知的歷朝歷代的皇帝在出生的時候好像都有着種種不凡，要麼天降大雨，要麼天下大旱，再要麼有奇異的物種降生稱之爲祥瑞。比如劉邦在出生之前有一條大蛇蓋住了自己的母親，在之後自己纔出生的，這樣劉邦也就稱之爲蛇的兒子。當然古代的蛇變大了，就是蛟，蛟再一次變化可能就會成爲龍，所以這也是一個引申，意味着劉邦的出生不平凡。
可是陸羽沒有，在公元733年出生之後，就被安排在了寺廟。唐朝對於寺廟的文化、對於寺廟的起源處於一個相對曖昧的狀態。不說好也不說差，偶爾重視一下，緊隨其後又有可能遭到本土文化的排斥。這其中涉及到的東西太多，不再一一闡述。
陸羽憑藉着在寺廟當中的學習以及自身的刻苦，年幼的時候詩詞歌賦就已經樣樣精通。
招拜太子太學、太常寺太祝，不就
陸羽在寺廟的時候就已經名聲遠揚，吸引了執政者的注意，當執政者向陸羽伸出橄欖枝時，陸羽的表現卻讓所有的人吃了一驚。
簡單講，陸羽委婉拒絕了，至於陸羽爲什麼拒絕京官，爲什麼拒絕太子太學這樣的官銜，歷史上沒有明確解釋，個人也不好妄加揣測。
但終究有一點，或許陸羽早已經看透了朝廷的腐敗，陸羽也看透了身處亂世之中，爲官執政未必是一個好的選擇。
2.安史之亂大爆發
關於安史之亂，整個唐朝可謂是濃重墨彩的點了一筆，作爲唐朝盛世的轉折點，把大唐盛世直接拉到了中唐的無法忽視的一次戰役，連準確的初始時間和截止時間都記載下來。
從公元755年12月16日開始，截止到公元763年2月17日，由安祿山和史思明發動了一場背叛唐朝的戰役正式打響。這次戰役也可以說是唐朝內部最大的內戰，也是唐朝由盛轉衰的一個關鍵轉折點。當然這次戰役也有一個洋氣的名字，因爲此次戰役發生在唐玄宗天寶年間，又稱之爲天寶之亂。
這樣的戰役對於一個朝代來說是具有毀滅性的打擊，稍有不留意就可能國破家亡，但對於陸羽來說卻如同一個契機。
公元760年伴隨着戰役一次又一次的擴充，終於擴充到了陸羽的居住之地。而陸羽也爲了逃避安史之亂，隱居在浙江苕溪，換算成現在的地址則是湖州。
3.26年的爆發
在陸羽21歲的時候，他決定要寫一本書。這本書天下所有的人都沒有寫過，但是很多人卻想嘗試一下。沒錯，21歲的陸羽就決心寫一本囊括天下所有的茶，好的、壞的、優的、劣的所統統記載下來，然後以自己的理念來進行分類管理。
如果大家知道《本草綱目》的撰寫着李時珍究竟經歷了多少苦難，就不難理解：寫茶葉和寫《本草綱目》的性質差不多，尤其是一個開頭者，你需要不間斷的嘗試，也需要不斷的品位。
這一品就是十餘年，在這十餘年裏，陸羽先後考察了32個州(唐朝地方名)。
如果大家覺得寫一本書籍考察完成之後就已經結束了，那就太簡單了。因爲考察完之後還需要編撰，在沒有電腦、沒有打印機的時候，只能通過自己一點一滴用墨水寫出來。
而在接下來的五年時間裏面，《茶經》的初稿正式完成。
之後陸羽又花費了大量的時間，先後修訂。折騰來折騰去，一直到陸羽47歲的時候，完成編撰。而此時，距離陸羽21歲時的那個夢想，已經過去了整整26年。
4.再次推掉朝廷委任
在47歲的時候，陸羽完成這部書籍。伴隨着這本書籍的誕生，陸羽的名聲已經達到了舉國皆知的狀態。
而唐朝經過安史之亂後，儘管國力不在，儘管開始走下坡路，但是國威尚在。唐朝也再一次向陸羽伸出了橄欖枝，希望他能夠到京城當官。
我們需要明確的點出一點，叫做京官的可貴性。
在歷朝歷代，我們能夠見到大大小小的官員，但一直有着這樣的一句說法：哪怕在京城當一個七品官員，比在外地當一個二品官好。
因爲當京官有着各種福利政策，各種福利補貼，更要命的是京官會觸及一個圈子，這個圈子叫做皇宮下面的政治交流圈。而這個圈子裏面的人可以沒能耐，可以沒本事，但絕大多數都是有人脈、有關係網絡的。能否升官在其次，關鍵在於它的背後有着很多龐然大物，有着錯綜的利益關係，這些龐然大物和利益關係導致了它如一顆長青松一樣屹立不倒。
而陸羽先後兩次拒絕京官，表面上看淡泊名利，不屑當官，但實際上有那麼一點點出乎意料。在最開始不屑於當官，可能是因爲朝廷太亂，那麼當朝廷穩定下來了，爲何還不當官呢?
可能一：陸羽有一個自我定位，他明白自己不是當官的料。
可能二：朝堂依舊腐敗，國家依舊混亂，陸羽不願意和他們同流合污。
可能三：自己現在的名望足以衣食無憂，沒有必要再去當官。
《茶經》不爲人知的那一面
一部好的作品背後，往往有着一位更加優秀的撰稿人。相比較而言，我們更加相信陸羽除了書寫的好，品質也是異常高尚的。
1.《全唐詩》的記載
三天前我曾經翻閱過全唐詩，原本沒有抱太大的希望，但終究是找到了一篇陸羽的詩歌。這首詩歌只有短短的六行，總字數也僅三十二字，但讀起來總給人一種異樣的感覺。
不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨幕登臺;
這是最開始的二十個字，表明了陸羽的姿態。簡單講，陸羽這也不羨慕，那也不羨慕，如果是一個普通人講的，大家可能會略有懷疑，也會打上三個問號。
可是陸羽寫的這首詩似乎真的是個人心境，似乎也真的表明了自己的想法。畢竟，如果陸羽真的貪圖享受，爲何辭官不就呢?
2.陳師道作序
陳師道這個名字乍一聽有些模糊，也是必然，畢竟咱們沒有學過他的詩，對於他的能力也有點陌生。
但是如果大家知道在宋朝的時候，有蘇門六君子稱號的話，就不難理解陳師道的文化造詣幾乎是北宋衆多的小巔峯之一。而陳師道之所以有如此成就，是因爲蘇軾最開始的時候發現他的才華，並且極力舉薦。
儘管陳師道的才華很高，也有着自己的弊病，那就是內容相對比較狹窄，而且會用一些生澀的詞彙讓人讀起來有些蒙圈。
儘管有缺陷，也無法被人忽視，尤其是在宋朝的時候，陳師道的文化才學幾乎達到了公認的狀態。就是這樣的一個人，宋朝的大詩人，當時的大文豪，竟然親自爲《茶經》做序，就足以見得《茶經》當在當時的影響力，以及歷朝歷代對於《茶經》的認可度。
夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也
我們簡單翻譯一下，陳師道這句話講得很簡單，這本書對於社會起到大作用，都是從陸羽開始的。茶葉能夠發展，茶葉能夠獲得大家的認可，陸羽起到的作用是非常的大的。
3.茶葉的首發者
茶葉和藥材一樣，如果不仔細辨別的話根本無法分類，也沒有辦法做區分做對比，而陸羽在仔細品味之後，做了一個大膽的舉動，發現了很多新的茶葉物種。
顧渚紫筍茶，在此之前還是名不見經傳的小茶，知道它的人也是少之又少，而陸羽直接在《茶經》當中評爲上品。自此，顧渚紫筍茶成爲了那個年代的風向標，也一度成爲貢品。什麼是貢品呢?只有皇帝、皇親國戚和皇帝賞賜給臣子纔可以喝。
野人陸羽以爲茶香甘辣，冠於他境
在這26年的時間裏面，陸羽先後發掘了很多質量很好、品質很好，但不爲人知的優秀茶葉。這些茶葉在不久的將來一度成爲只有達官顯貴才能夠飲用的茶。
4.《茶經》的大概內容
《茶經》的總字數爲7000字左右，而《茶經》的問世，也標誌着第一部茶學專著的誕生，填補了國內茶業的空白。
《茶經》的編撰手法和古代一些重要書籍的編撰手法極爲相似，分爲上、中、下三卷，而在這三卷當中又囊括了十大部份。
仔細總結一下，《茶經》基本描繪了當時茶葉的採摘製作、鑑定等級劃分和如何飲用。其中最爲重要也是最爲重點的便是：烹煮部分，我們稱之爲飲茶的前奏。
這一個板塊兒在歷朝歷代中都有過改編，也有過不同的修繕。在一些電視劇當中，我們見到一些官老爺在沏茶的時候，有着種種繁雜的手續，都是從陸羽《茶經》當中引申過來的。當然，時代在發展，社會在變化，後期的引申沒有做到絕對意義的引申，僅僅是取其精華、棄其糟粕罷了。
歷史啓示錄
陸羽引領了華夏的茶葉發展，與此同時，對於華夏的茶進行了一次總結概括。
從茶葉的採摘開始一直到飲用結束，這其中的所有歷程，陸羽都做了總結概括，數千字描繪出來了諸多茶葉的品種以及如何做品種的等級劃分和飲用。
羽將授孔聖之文
陸羽九歲和智積禪師做辯駁時，無意中說出的這句話似乎正在得到驗證，從《茶經》問世的那一剎那起，陸羽就已經成爲了高不可攀的一顆星。
