談起菸草，似乎古今中外，老幼皆知。其實不然，對絕大多數國家來說，菸草是舶來品，不是土特產，而且並非古已有之。除印第安人外，吸菸成爲人們的嗜好，只不過才400多年的歷史。菸草是茄科菸草屬的植物，共有50多種，栽培最多的是紅花草，其次是黃花種。
菸草的別名很多。《粵志》稱它爲八角草，也叫仁草;《百花鏡》稱它爲相思草;《和漢藥考》稱它爲南蠻草，亦叫長命草、還魂草等。菸草的原產地在拉丁美洲的厄瓜多爾及其附近，其範圍可能北起墨西哥，南達玻利維亞，東到委內瑞拉。菸草傳播得很快，1565年從法國傳入德國，接着傳入俄、日、英、印尼、印度及菲律賓等地。
17世紀以後，吸菸之風傳遍了全世界。菸草傳入我國，大約在明朝萬曆年間(1573-1620)，由菲律賓的呂宋島傳入廈門，所以當時叫它爲“呂宋菸”。種植最早的是漳州。但也有人認爲是先傳入臺灣，再傳入漳州、泉州。傳入的確切時間、年份已不可考，最早的說法認爲是在萬曆三年(1578年)，但未提出證據;最晚的說法是《廣州植物誌》(1956年)提出的，認爲“當在1700年以後”，這和事實不符。因爲那個時候已是清朝康熙年間了。
李時珍《本草綱目》(1590年)中沒有菸草的記載，但趙學敏的《本草綱目拾遺》(1755年)中把菸草歸入火部，並引張景嶽之說，謂“菸草味辛氣溫，性微熱……此物自古未聞，近自我明萬曆時，出於閩廣之間，自後吳楚地土皆種植之”。德人白裏契奈特在其所著的《中國植物學文獻》(1870年)一書中，亦謂我國古籍中沒有菸草的記述，瓷器上畫有菸草的亦都在1700年以前。由上述種種記載，看來菸草傳入我國，至遲不會晚於1620年。
萬曆以後到明朝滅亡的25年間，吸菸之風已經很盛行。不然的話，明朝末代皇帝崇禎也不會嚴令禁止種菸草和吸菸了。菸草是一年生草本植物，用來制煙的部分爲菸葉。17世紀以前的製品，主要是雪茄煙、鬥煙、鼻菸及嚼煙。到了1843年纔開始生產捲菸。我國最早生產的是福建皮絲煙，已有300年曆史。到1890年才由外商輸入捲菸，大約在1905年前後，上海纔開始生產捲菸。
