漢族的風俗傳統：中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱爲“華夏”的中原居民，後同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱爲漢族。
漢語屬漢藏語系漢語族，有七大方言。現代漢語以北方方言爲基礎，北京語音爲標準音。漢字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的歷史，由甲骨文、金文逐漸演變成今天的方塊字，共有四萬個字以上，通用的有七千字左右，現爲國際通用語文之一。漢族沒有產生全民族必須信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。
食俗
漢族以糧食作物爲主食，以各種動物食品、蔬菜作爲副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
主食米食和麪食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區，以米食爲主，種植小麥地區則以麪食爲主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、穀類、薯類作物作爲雜糧也都成爲不同地區主食的組成部分。漢族主食的製作方法豐富多采，米麪製品，各不少於數百種。現在，中國東南方仍以米食爲主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米麪、餈飯、湯圓、糉子等；東北、西北、華北則以麪食爲主，饅頭、包子、麪條、烙餅、餡餅、餃子等都爲日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陝西鍋盔、山西刀削麪、西北、華北抻面、四川擔擔麪、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。
菜餚漢族在飲食習俗方面形成菜餚的衆多不同類型，是因爲受到多方面的條件影響。首先是原料出產的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關民族的食俗口味概括爲“南甜、北鹹、東辣、西酸”。雖然過於籠統，並不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調製方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術的不同要求和特點，都是形成菜餚類型的重要因素。各地在民間口味的基礎上逐步發展爲有特色的地區性的菜餚類型，最後發展成爲較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
飲料酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。除酒和茶兩種主要飲料，某些水果等製品也成爲不同地區、不同季節人們的飲料。
節日食品節日食品是豐富多采的。它常常將豐富的營養成分，賞心悅目的藝術形式和深厚的文化內涵巧妙地結合起來，成爲比較典型的節日飲食文化。大致可分爲三類：
一是用作祭祀的供品。在舊時代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中佔有重要的地位。在當代漢族的多數地區，這種現象早已結束，只在少數偏遠地區或某些特定場合，還殘存着一些象徵性的活動。
二是供人們在節日食用的特定的食物製品。這是節日食品和食俗的主流。例如春節除夕，北方家家戶戶都有包餃子的習慣，而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗，另外，漢族許多地區過年的家宴中往往少不了魚，象徵“年年有餘”。端午節吃糉子的習俗，千百年來傳承不衰。中秋節的月餅，寓含了對人間親族團圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時食用的春餅、春捲，正月十五的元宵，農曆十二月初八吃臘八粥、寒食節的冷食，農曆二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節吃新谷，結婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等，都是節日習俗中的特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。
飲食中的信仰、禁忌漢族多在正月初一、二、三日忌生，即年節食物多於舊曆年前煮熟，過節三天只需回鍋。以爲熟則順，生則逆，因而有的地方在年前將一切準備齊備，過節三天間有不動刀剪之說。再如，河南某些地區以正月初三爲穀子生日，這天忌食米飯，否則會導致穀子減產；過去在婦女生育期間的各種飲食禁忌較多。如漢族不少地區婦女懷孕期間忌食兔肉，認爲吃了兔肉生的孩子會生兔脣；還有的地方禁食鮮姜，因爲鮮姜外形多指，唯恐孩子手腳長出六指。過去漢族未生育的婦女，多忌食狗肉，認爲狗肉不潔，而且食後容易招致難產等。
傳統禮儀
坐禮：正坐是從古代漢族流傳的坐姿，動作是臀部放於腳踝，上身挺直，雙手規矩的放於膝上，身體氣質端莊，目不斜視。而現代坐在凳子上，雙腳縱向下來的坐法，實際上在南北朝以前不視爲正式場合的坐法，是從當時西域國家傳來的，當時稱爲胡坐。
送禮：漢族的社會關係是一種典型的互惠型社會關係。通常社會關係的不同是通過類似家庭稱呼來表達的。個人與社會的聯繫被稱作“關係”，聯繫感情。華人的社會關係通常是通過互相送禮來進行。自古有“千里送鵝毛，禮輕情義重”的說法，表示禮物的價值在於送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價值。尤其是定情信物。
喪葬：中國傳統葬禮的主色調爲白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對。隨死者的信仰和經濟情況，整個過程中經常混雜有關的佛教、道教或風水儀式。
婚姻習俗
漢族傳統婚禮是華夏文化的重要部份。古人認爲黃昏是吉時，所以會在黃昏行娶妻之禮；基於此原因，夫妻結合的禮儀稱爲“昏禮”。昏禮在五禮之中屬嘉禮，是繼男子的冠禮或女子的笄禮之後的人生第二個里程碑。傳統中式婚服中國的婚禮可分爲三個階段禮，即“訂婚”正婚禮，即“結婚”或“成婚”的禮儀，就是夫妻結合的意思婚後禮，是“成妻”、“成婦”或“成婿”之禮，這表示了男女結婚後的扮演的角色在中國傳統的結婚習俗裏，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。
傳統節日
漢族的節日很多，主要是春節、清明節、端午節、元宵節、中秋節等等。過“春節”又稱爲過年，是漢族人千百年來的傳統節日，也是一年中最隆重的節日。過年時，除夕要守夜，初一要拜年。
漢族傳統節日，主要有臘祭、祭竈、春節、元宵節、社日、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節等。在諸節日中，以春節最隆重。
