我國古代的“人吃人”事件經常發生。關於吃人的原因，有的是爲了充飢，強者食弱者;有的是爲了別的原因，人與人之間產生了互食的現象。按照世俗的約定，人吃動物的肉，能說得過去，但是人吃人的肉，就有些慘無人道了。在古代，大規模吃人的事件經常發生在大饑荒的時候，這時候由於糧食匱乏，百姓常常易子而食;也可能發生在戰亂時期，掌握生殺大權的人往往爲了充飢以外的原因將人吃掉，唐末的黃巢和明末的張獻忠就是這其中典型的代表。
在四川，一直流傳着“殺人魔王張獻忠，張獻忠吃人”的說法，主要因爲張獻忠當時就活動在蜀中一帶，甚至變態地大肆屠殺百姓。據說張獻忠竟然把屠殺百姓當成了一種樂趣，不但殺掉，還要吃掉。
崇禎七年，張獻忠的軍隊由楚入蜀，攻陷夔府、劍州，接着又開始屠殺巴州、通江等地。1635年，張獻忠率軍屠戮安徽鳳陽，直至四川瀘州城，見人就殺，似乎就是衝着殺人而來，對於不同的對象，採用的殺人方法也不盡相同。
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當時，張獻忠的軍隊只要攻破一座城池，都會將大量的婦女、少女充當營妓，多餘的則統統殺掉。當兵敗之時，由於部隊缺乏糧食，士兵們飢餓難耐，張獻忠的殘暴手段達到了難以想象的程度，竟然殺掉婦女進行醃漬，以便餵養士兵和馬。一句話，這就是我國曆史上的殺人魔王張獻忠，張獻忠吃人的行爲，給四川人民的心中印下了永遠也抹不掉的傷痕。
張獻忠是哪裏人
張獻忠，中國歷史上最受爭議的人物之一。張獻忠曾經起義反明，期間幾度降而復叛，又曾經無故屠殺平明百姓，因此在歷史上留下惡名。張獻忠屠川，被當時之人和外國傳教士詳細記載，其滔天罪行不可饒恕，那麼張獻忠是哪裏人?究竟是不是像某些猜測那樣，與四川某個人有仇，所以一到四川就大開殺戒呢?
實際上，張獻忠可以和李自成相提並論，他們二人都是陝西省延安人，甚至年歲也一樣大。除此之外，二人還有不少共同點，比如都當過“公務員”，比如剛開始起義的時候聲稱“不納糧”“不當差”，等到實力壯大就縱容部下燒殺搶掠，等等。
天啓末年，陝西鬧災荒，連年的乾旱、蟲災不利於農業收成，以至於餓殍遍地。張獻忠帶領軍隊一路南下，進入四川並佔領成都，確實殺了不少人。但是，並沒有任何資料顯示他與某個四川人結仇，所以才採取瘋狂的報復政策。張獻忠的失常行爲，或許是因爲“失敗者的憤怒”所致，當他知道自己要失敗的時候，就瘋狂得對身邊事物進行破壞，這其中當然包括殺人。
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另外，張獻忠殺人很多是事實，但是如果進行科學分析，可能會發現，屠殺的罪魁禍首不止張獻忠一人，清政府的難逃其咎。比如清政府入川后，在長達20年的時間裏，殺死的四川百姓也是無法估量的。一人做事一人當，不管張獻忠是哪裏人，也不管他曾經做了什麼事，都不能因爲恨張獻忠的惡劣行徑，就要追究張獻忠是哪裏人，以便攻擊其家鄉。
傳說明末張獻忠是一個殺人魔頭，不但瘋狂屠殺四川黎民百姓，而且不擇手段地殘害婦女，甚至將美女煮來吃，於是就有了張獻忠怎樣吃美女圖的說法。提起吃美女，現代人一定會驚訝：美女是用來欣賞的，能被吃掉嗎?這豈不是給大家開了一個天大的玩笑?但是，根據當時的一些史料記載，這很有可能是真的。張獻忠吃美女，可謂是古代的“人吃人”的典型，張獻忠殘酷的程度令人髮指!
那麼，張獻忠吃美女的繪畫是從何而來呢?據傳說，由於美女身材細長，體型挺拔，只要被張獻忠遇見就會遭殃。無論有多少美女，只要被看上就會被張獻忠帶回去，供自己輪流伴宿。據說，這些美女上半身爲豔裝，下半身卻一絲不掛，無論何時何地，張獻忠都會任着性子命她們橫倒在地。姦污之後，有的被殺死，有點甚至被蒸或煮着吃掉。後來，張獻忠及其部下吃美女的這些情景被繪成圖流傳，就成了現在的張獻忠吃怎樣美女圖。
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聽到“吃人”二字，大部分人都會心寒顫慄，這是怎樣的變態心理才能做出的事情呢?張獻忠身爲一個將領，甚至曾經當過皇帝，竟然由着性子隨便吃人!如果傳說屬實，那麼他所犯下在滔天罪行空前的，如此草菅人命的人怎麼配君臨天下呢?在歷史教科書上提到，張獻忠軍隊起事屬於農民起義，有助於推動社會進步，但是其侷限性是不容忽視的。
