筷子是我們現在最常用的餐具，但你一定不知道，在古代很多人的命運卻因爲筷子而改變。今天咱們就來講講古代筷子的特殊用法。
商朝時期紂王非常弒殺，就連菜的溫度不對都要殺死廚師，這讓服侍紂王的妲己也非常害怕。有一次妲己發現有一道菜非常燙，如果直接讓紂王吃，估計又要死不少人。妲己靈機一動，就用頭上的金釵把菜夾住喂紂王吃，在這一夾一遞之間菜也就不燙了，後來妲己就叫人打造了一副金箸，這就是最早的筷子。
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到了漢朝時期，箸已經成爲了主流餐具，但是當時的箸卻只是用來夾菜的，飯還是用手抓着吃，另外現在兩個人同時夾菜根本就沒有什麼忌諱，但漢朝卻不能這樣，因爲這個動作跟當時收納骨灰的動作相似，非常不吉利。
唐朝的時候，箸又出現了一種新功能，那就是占卜。當時用箸占卜非常流行，很多人解決不了的難題，一般都要拿筷子來算算。
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到了宋朝，箸搖身一變，成爲嫁妝中不可缺少的一部分，陪嫁箸寓意着小夫妻成雙成對，永不分離的意思。值得一提的是，宋朝人吃飯和現在吃西餐一樣，一邊是扁勺，一邊是筷子左右開工。知道後來南宋大儒朱熹說了，作爲一名紳士，應該只用右手吃飯，也就是拿勺子時一定要放下筷子，拿筷子時一定要放下勺子。放下的筷子和勺子都要放在筷枕上防止弄髒。
明朝之後的箸叫做快兒，這總算和筷子名字搭上邊了。另外明朝之前的筷子的形狀多種多樣，但到了明朝方頭圓身的筷子成爲了主流。方頭圓身一方面代表了天圓地方和天長地久，另一方面方頭筷子放在桌上更加穩定。而且當時怎麼放筷子也是有講究的，明朝的時候有一位官員跟朱元璋吃放的時候拱箸，也就是把筷子橫着放，就被定罪大不敬，連官位都丟了。
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清朝時候，宮廷裏很多重要人物用餐時，都要用銀筷子試毒，因爲古代下毒一般用砒霜，而古代砒霜純度不高，裏面還有大量硫化物。硫化物與銀器接觸，就會在銀的表面產生一層黑色的硫銀，如果換一種毒，銀器也就驗不出來了。
另外在清乾隆年間，清音這種曲藝開始流行起來，而它的伴奏樂器竟然就是餐桌上的筷子和竹板。西餐的刀叉是13世紀以後發明的，在那之前西方人吃飯直接上手，而筷子這種三千年前的古老發明，直到今天，卻依然是中國人用餐的利器。
