“前期撒糖甜到憂傷，後期反轉熱血逆襲”，是《築夢情緣》給觀衆留下的深刻印象，從幼時的親密陪伴到成年後墜入愛河，再到生死分隔與商場重逢，《築夢情緣》在劇情快速推進的同時也在不斷給觀衆營造不同的觀劇“爽感”。
在擁有劇情發展速度快、反轉頻率高特質的“爽劇”成爲觀衆新寵後，“爽劇”所具有的高代入感、高沉浸感“爽感”便成爲劇集吸引觀衆的關鍵，也成爲當下觀衆對於劇集的重要要求。
在這種情況下，不同劇集表現出其自身獨特“爽感”便顯得極爲重要。但是從現在的劇集市場來看，單部劇集的“爽感”塑造大多集中於一種元素，或是黑化復仇、或是打怪升級，“爽感”也逐漸呈現套路化的發展趨勢。而《築夢情緣》則是通過前後時期的劇情轉變和人物轉型，將兩種不同的“爽感”在劇中融合。
一方面是對於“甜爽”的打造，用甜蜜劇情俘獲觀衆。從幼時帶有萌感的甜蜜互動：小其南偷看小函君練習舞蹈，小函君喂小其南摩爾登糖，小函君爲小其南輔導功課，到成年後沈其南在生活中一次次爲傅函君製造驚喜：製造花瓣雨、深夜從窗口送摩爾登糖，同時沈其南在工作中更是成爲了傅函君的得力助手：熬夜爲傅函君親手製作桌子和建築模型。
生活和工作中的種種甜蜜細節，和沈其南私下時不時的吃醋細節，讓觀衆紛紛表示跟這對“蓋樓CP”鎖了，同時也使得劇集熱度不斷髮酵：圍繞男女主甜蜜互動產生的微博話題#霍建華楊冪撒花#達到1988.1萬閱讀量，#工地醋王沈其南#達到1872.4萬閱讀量，能夠看到劇集的“甜爽”對於觀衆的極強吸引力。
在前期劇情憑藉“甜爽”俘獲觀衆之餘，另一方面，近期劇情營造的“逆襲爽感”同樣在狙擊觀衆追劇痛點。
從早前《回家的誘惑》《三生三世十里桃花》《延禧攻略》等多部“逆襲”向劇集受到觀衆青睞可以發現，“逆襲”劇情無疑已經是時下劇集的一大亮點。在通過“逆襲”劇情提升人物豐滿度的同時，《築夢情緣》中沈其南的“逆襲”情節，也打破了之前“逆襲”劇往往具有的略顯單薄的“快準狠”模式，使得劇中角色能夠隨着劇情的前期鋪墊，最終達成厚積薄髮式的成功“逆襲”。
沈其南多年的工地歷練，讓他可以在監獄中凝聚人心，能夠在服刑時成功解決水泥凝固問題，也能夠在出獄後憑膽識成功獲得章老闆投資，後期的“逆襲”劇情在讓觀衆跟隨男主一路“升級”、感受“逆襲爽感”的同時，也能夠思索“逆襲爽感”背後蘊含的深層邏輯。
在沈其南踏上“逆襲”之路期間，傅函君同樣也在多方壓力下開啓“逆襲”。沈其南的“死訊”猶如一道霹靂擊垮了傅函君，深受打擊的傅函君患上溝通障礙，將自身封閉起來拒絕與外界溝通。面對後媽的百般欺凌：被澆水、被喂餿飯、被打耳光，爲了幫沈其南復仇，她從默默忍受變爲暗中積蓄力量，等待股東大會之時奮力反擊，一舉拿下永晟繼承人身份實現“逆襲”。而這只是傅函君“逆襲”道路的開始，之後面對工地工人的百般刁難傅函君仍然絕不放棄，努力化解事業危機，“只有我變得強大了，我才能替他報仇”成爲傅函君得以堅持下去的信念。
沈其南和傅函君在劇中的“逆襲”之路，能夠看到主角在行業中披荊斬棘、一路奮戰的身影，更能夠看到他們一路走來背後的艱辛，也正是因爲如此，才讓劇情能夠在呈現豐富“爽感”的同時不浮於表面，有理有據。
