陸羽(733—804)，字鴻漸，復州竟陵(今湖北省天門市)人，唐代着名的茶學專家，被後世譽爲“茶仙“，尊爲”茶聖”。
陸羽一生嗜茶，精於茶道，以着世界第一部茶葉專着——《茶經》而聞名於世，被譽爲“茶仙”，尊爲“茶聖”，祀爲“茶神”。他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。
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傳說之一
刺史李季卿在揚子江畔，遇見了在此考察茶事的陸羽，便相邀同船而行。李季卿聞說附近揚子江中心的南零水煮茶極佳，即令士卒駕小舟前去汲水。不料士卒於半路上將一瓶水潑灑過半，偷偷舀了岸邊的江水充兌。
陸羽舀嘗一口，立即指出“此爲近岸江中之水，非南零水。”李季卿令士卒再去取水，陸羽品嚐後，才微笑道：“此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陸羽面前，告訴了實情，陸羽的名氣隨後也就越發被傳揚得神乎其神了。
明清時的一些茶藝專家認爲，南零水和臨岸江水，一清一濁，一輕一重，對茶聖陸羽來說是不難分辨的。陸羽逝世，後人尊其爲“茶神”，肇始於晚 唐。唐時曾任過衢州刺史的趙磷，其外祖與陸羽交契至深.他在《因話錄》裏說：‘陸羽性嗜茶，始創煎茶法。至今鬻茶之家，陶其像置於錫器之間，雲宜茶足 利。’”
在中國茶文化史上，陸羽所創造的一套茶學、茶藝、茶道思想，以及他所着的《茶經》，是一個劃時代的標誌。
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茶聖陸羽
傳說之二
陸羽出生於唐時復州竟陵，就是現在的湖北天門，可竟陵這個地方留給陸羽的只是難以言說的辛酸。你只要翻開陸羽寫的自傳——《陸文學自傳》， 就能迎面聞到這一濃郁的傷感氣息。他寫道：“(陸羽)字鴻漸，不知何許人，有仲宣、孟陽之貌陋;相如、子云之口吃。”雖然用語詼諧，但其實也屬事出無奈。 貌醜和結巴也就罷了，可“不知何許人也”一句，實在讓人無限同情。
陸羽是一個棄嬰，《唐國史補》、《新唐書》和《唐才子傳》裏，對此都毫不隱諱。公元733年深秋的一個清晨，竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊 一座小石橋，忽聞橋下羣雁哀鳴之聲，走近一看，只見一羣大雁正用翅膀護衛着一個男嬰，男嬰讓嚴霜凍得瑟瑟發抖，智積把他抱回寺中收養。這座石橋後來就被人 們稱爲“古雁橋”，附近的街道稱“雁叫街”，遺蹟至今猶在。
積公是唐朝着名高僧，而附近的寺西村裏那時正卜居着一位飽學儒士李公。李公曾爲幕府官吏，動亂時棄職，在景色秀麗的龍蓋山麓開學館教授村 童，與積公感情深厚。積公就請李公夫婦哺育拾得的棄嬰，當時，李氏夫婦的女兒李季蘭剛滿週歲，就依着季蘭的名字取名季疵，視作親生一般。季蘭季疵同一張桌 子吃飯，同一塊草甸上玩耍，一晃長到七八歲光景，李公夫婦年事漸高，思鄉之情日篤，一家人千里迢迢返回了故鄉湖州。
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季疵回到龍蓋寺，在積公身邊煮茶奉水。積公有意栽培他，煞費苦心地爲他占卦取名，以《易》佔得“漸”卦，卦辭上說：“鴻漸於陸，其羽可用爲 儀。”意思是鴻雁飛於天空，羽翼翩翩，雁陣齊整，四方皆爲通途。於是定姓爲“陸”，取名“羽”字，以鴻漸爲字。積公還煮得一手好茶，讓陸羽自幼學得了藝茶 之術。十二歲那年，陸羽終於離開了龍蓋寺。此後，陸羽在當地的戲班子裏當過丑角演員，兼做編劇和作曲;受謫守竟陵的名臣李齊物賞識，去火門山鄒老夫子門下 受業七年，直到十九歲那年才學成下山。
