皇帝作爲九五之尊，身份的顯赫無可厚非。皇帝吃飯其實就是在“擺譜”。皇帝爲了顯示自己一國之君的霸氣，吃飯自然也要講究排場。只不過皇帝的這個排場講的也未免太大了吧!
清代的皇帝吃飯是一件特別隆重的事，一般一頓飯的標準大概是120道菜，這些菜當然一個桌子肯定是擺不下的，所以最少要準備三張桌子。此外還有主食和點心，水果等食品。
清朝皇帝住的是宮殿，穿的是龍袍，吃的自然也都是美味佳餚。食材那都是選的上等的精品，每天的食材大概是葷的有：盤肉二十斤，湯肉五斤，豬油一斤，羊兩隻，雞五隻，鴨三隻，然後是素的青菜有：白菜，韭菜，香菜，蔥，菠菜，芹菜等加一起二十斤左右。另外還有蘿蔔五十個，冬瓜一個等瓜類食材。當然了小材料也不必不可少的，醬油，醋每天都得五六斤。還有玉泉酒一斤，牛乳一百斤，玉泉水十二桶，茶葉六十包。大致就是這些吧。
這樣的開支皇帝一年要吃掉幾十萬兩銀子都是少的。後來歷代皇帝覺得這樣有點太浪費，做這些東西根本就吃不了，所以到了清咸豐年間，菜譜逐漸就減少了，最少的時候只剩下三十二道菜。可是好景不長，後來到了慈禧太后執政的時候，慈禧這個人是特別奢侈的一個人，所以她就又恢復了以前的一百幾十道菜。反正起碼慈禧一頓飯最少也要上百道菜。可見慈禧太后是多麼的鋪張浪費奢靡至極。
說了這麼多，那麼面對這麼多美味佳餚，皇帝是怎麼吃飯的呢?
當然是自己一個人吃啦，“吃獨食”是歷朝歷代皇帝的做法，只不過皇帝吃飯的時候，身邊會站一大羣伺候他的宦官和宮女，因爲菜太多，皇帝根本自己夠不着，所以太監們就會將遠處的菜夾給皇帝吃。這還不說，皇帝吃飯的時候後面還會有大臣，妃子，皇子們在後面候着，也叫“聽賞”。也就是是皇帝吃高興了，他就會將好吃的菜賞賜給這些人，被皇帝賞賜的人就會站着吃完，嘴裏還有說這菜味道好吃，不能妄加評論，必須說好吃。
說一千道一萬，皇帝也是人，無非就是地位高貴罷了，吃飯也沒什麼不同，都是往嘴裏吃，就是皇帝的“譜”擺的確實有點太大了。無論吃飯，還是拉屎撒尿都要有人陪着，而且普通人一飯一菜就夠了，皇帝則明明吃不了那些菜，就算扔掉浪費了也還要做這麼多，這就是皇帝與庶民不同的地方，要不說古代怎麼人人都想當皇帝呢?待遇不一樣啊，對不對。
