對古代吃茶很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。
01 唐代“吃茶”
據說，這茶最早發現與利用的，是神農，他嘗百草時中毒後，曾用茶葉來解毒，母系社會時期，“茶”一直用作爲藥品服用。《詩經》：“堇荼如飴，皆苦菜也。”
古人說“吃茶”而不是現代的“喝茶”，或許是因爲做法不同的原因，唐朝時期，人們飲茶時，先將餅茶放在火上烤，之後再將其碾爲粉末，放入水中去煮，將茶與蔥、姜、棗，橘皮、薄荷、茱萸，等等熬成粥吃，這也是唐朝時期最流行的吃法。
長安十二時辰
02 宋代“吃茶”
宋朝人大都精緻、內斂，少了唐朝時期的，豪放，宋朝人“吃茶”的方法也是愈加精緻，日本的“茶道”也是宋朝時期，一人日本的的僧人傳過去的。
據說是用“花生、芝麻、核桃、姜、龍眼、香菜，”等於茶煮成粥，更像是我們現代人喝的八寶粥，當時的文人雅士，還喜歡放入一些“花”之類的東西，茶香於花香挑逗味蕾。
除了煮食，還有涼拌、燒烤、醃食等。
