還不知道：古代鹽有多重要的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
可能大家沒辦法想象，我們現在很輕易就能買到的鹽在古代是有多麼的重要。鹽在古代不能隨意私自買賣，一旦發現民間有私鹽販賣就是重罪，爲什麼古代政府要把鹽管控的如此嚴格呢?這其中的原因有很多，歸根結底還是因爲古代沒有很高效能提取鹽的技術，而老百姓日常生活又離不開鹽。對於古代政府來說，鹽是一種戰爭資源，更是非常重要的財政收入，哪怕是在強盛的唐朝，鹽業的收入也曾佔據當時財政的半壁江山，所以鹽在古代的商機是其他資源所不能比的。還有一個原因就是鹽製作的成本太高，因爲技術有限，只能採取最原始的煮鹽方法，所以整個供給可能無法保證跟得上，如果遇到戰亂那鹽立馬就成了奢侈品，普通百姓更別想吃的起了。鹽在古代的重要性，足以成爲立國之本。
鹽不僅是調味料，更是人體必需補充的一種化合物。鹽能幫助細胞完成新陳代謝，保持人體酸鹼平衡，如果鹽攝取少了便會出現乏力的現象，所以古代士兵和從事體力活的百姓日常生活中很難離開鹽，這會直接影響到他們的生活效率。士兵更是不用說，沒力氣上戰場就是死路一條，所以鹽對於某些羣體來說就是生活的必需品。歷史上最早開展鹽業發展的是齊國，不過當時製鹽是爲了能讓食物保存的時間更久，把鹽跟菜、肉類醃在一起，基本上能存放一個冬天。
後來鹽逐漸成爲了人們生活中必不可少的物品，能運用到的領域也多了起來，鹽業的發展爲齊國帶來了巨大利益，也使齊國國力大增。此後大家都意識到了鹽對於一個國家的重要性，紛紛開始效仿齊國發展鹽業。齊國宰相管仲是第一個提出“官山海”制度的人，他認爲鹽應該由朝廷壟斷經營，不允許民間自私販賣，後來這個制度也就一直延續了下去。因爲鹽在當時充當了一個冰箱的作品，所以控制鹽就能控制整個農業貿易，這樣一塊大蛋糕朝廷是不可能下放的。
到了唐宋時期，鹽業已經非常成熟，民間能夠生產食鹽，但必須要由政府統一收購，然後在賣給各地鹽商，等於說還是政府控制了鹽的貨源。唐朝後期，光是靠鹽業的財政收入就佔據了將近一半。宋朝則是改進了販鹽的流程，把鹽流通的渠道設計的更加細緻，規定各地的鹽不能越界，只能在當地販賣，這樣等於是讓鹽的價格能夠最大化。
很慶幸如今我們已經有足夠先進的技術能提煉出食鹽，鹽的價格不會太貴，也不會輕易出現缺鹽的現象。如果還是向古代那樣，在日常生活上也太不方便了。
