每逢節日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。正如一首羌諺所云：“無酒難唱歌，有酒歌兒多，無酒不成席，無歌難待客”。結婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重陽節釀製的酒稱爲重陽酒，需儲存一年以上方可飲用，重陽酒因儲存時間較長，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽節期間必不可少的美酒。另一種被稱爲蒸蒸酒的飲料是將玉米麪蒸熟拌酒麴釀製而成，飲用時既有酒香又能頂飯，類似漢族的醪糟。無論年節或待客，羌族都以“九”爲吉，故宴席時都要擺九大碗，菜餚與川菜相同。
燉全雞，習慣於用竹籤撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。農曆十月初一爲羌族年節。年節的宴會又稱“收成酒”。年節這天全寨人到“神樹林”還願，焚柏香孝敬祖先和天神，要用蕎麥粉做成一種餡爲肉丁豆腐的蕎麪餃，有的還要用麪粉做成牛、羊、馬、雞等形狀不同的動物作爲祭品。次日，設家宴，請出嫁的女兒回孃家。進行各項節日活動。祈禱豐收的祭山會是全村寨的一種祭祀活動，除已婚的婦女不準參加外，全寨的人都要帶上酒、肉和饃去赴會。會首由全寨各戶輪流擔任。
屆時會首要備好1只黑公羊、1只紅公雞、1壇咂酒、3斤豬肉、1鬥青稞、13斤面做的大饃和香蠟、爆竹、紙錢等，按規定擺好，由“許”(巫師)主持祭祀，祈求天神和山神保佑全寨人壽年豐，並將山羊宰殺後煮熟，連同其他食品分給各戶，稱“散分子”。
最後大家席地而坐，互相品嚐各自的祭祀食品。
羌族結婚操辦喜事，新郎要陪新娘回孃家，孃家要備好“回門酒”，親友要向新婚夫婦饋贈禮物，並致詞祝福新娘新郎幸福美滿、白頭偕老。羌族民間有的地方還有“逗新郎”的習俗。
即在回門酒的宴席上孃家人要給新郎用四尺長的筷子，而且還要在筷子的後面加幾個用馬鈴薯做的筷子墜，要新郎使用這種筷子，隔着幾盞油燈去夾用肉丁和豆粒做成的菜，如果因爲筷子長，夾不起菜，或油燈燒着下巴，就要被罰酒，這種活動既是節日聚餐，也是一種娛樂。
