羌族民間大都一日兩餐，即吃早飯後出去勞動，要帶上饃饃(玉米麪饃)，中午就在地裏吃，稱爲“打尖”。[6] 下午收工回家吃晚餐。主食大都離不開面蒸蒸。經常食用的面蒸蒸是將玉米粉放在甑子內蒸成顆粒狀，即可當飯食用，有時將洗淨的大米拌到玉米粉裏，或將玉米粉拌到大米中蒸，稱爲“金裹銀”或“銀裹金”。用小麥粉和玉米粉混合做成饃放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。
許多地區的羌族還喜食用玉米粉加推豆花的連(米+查)漿水發酵，蒸成豆泡子饃饃，或將嫩玉米磨碎做成的水粑饃饃。用麥面片加肉片煮熟稱爲“燴麪”;沸水加玉米粉煮成糊狀，稱爲“麪湯”，繼續加玉米粉攪稠，以筷子可拈起爲度，稱爲“攪團”，都是常吃的主食。在食用攪團時，要同時吃用白菜、圓根(蕪菁)泡成的酸菜作的酸菜湯，能開胃。常用玉米、小麥、豆類先炒熟，再磨製成炒麪，一般多在旅行或放牧時食用。在食用馬鈴薯時，羌族民間喜將馬鈴薯整個煮熟，然後去皮，再舂成泥狀，做成餈粑，稱爲洋芋餈粑，用油煎或炸後，拌蜂蜜吃。
也可用洋芋餈粑切片加酸菜、肉片煮湯吃。因吃鮮菜的時間只有幾個月，常年多食用白菜、蘿蔔葉子泡的酸菜，以及青菜做成的醃菜。肉食以牛、羊、豬、雞肉爲主，兼食魚和狩獵獸肉。散居在山區的羌族一般不常食新鮮豬肉，都是將豬宰殺後去毛，剖成兩半或切成幾大塊，吊在房樑上燻烤製成“豬膘”，存放時間一般爲一年，食用時一是與蔬菜同煮，熟後撈起豬膘，切成長方形大片盛入碗中即可食用;二是將生醃豬膘切成小塊同菜一起炒，作用是以豬膘代油，還要加些花椒和辣椒提味。
在宰殺年豬時，羌族喜將豬血等充填到豬大腸內，煮熟後稱爲血腸。血腸也是宴客吃酒時的一種上餚。有的還將豬血與蕎麥和在一起做成血饃饃食用。羌族還常把新鮮的豬肉放在新宰的豬肚子里加鹽、花椒等紮緊、風乾，作成“瓤肚”久存不壞。羌族一般飲用的酒稱爲咂酒，茂縣羌語稱“日麥希”，意爲羌人酒。
咂酒的製法是用青稞煮熟拌上酒麴，封入壇內，發酵7—8天后即可飲用。羌族飲咂酒，不用酒具，而是將酒罈開封，用一根細竹管咂吸，咂飲時以長幼爲序，輪流咂飲，並不斷地注入涼開水，直到味淡爲止。羌族日常竈具很有特點，常在火塘上支起一個鐵三足，做飯時將鐵鍋放在上面加熱，或烤制食品，考究的鐵三足還要在上面鑲制銀飾。
