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川菜的歷史精選列表
張獻忠屠川存在爭議?歷史是如何記載張獻忠屠川
對於張獻忠“屠川”之說,清朝時的書籍中,其可信度有些值得懷疑,有一些歷史學家持懷疑態度。他們認爲,這些史料多半出自清朝的官方正史和御用文人,有嚴重的污衊、栽贓的傾向。其一,攻佔四川意圖從張獻忠的主觀意圖來看,張獻忠......
2022-04-13
誰是歷史上唯一被做成菜的皇帝?和鹹菜一般
自始皇帝算起,幾千年來做皇帝這個職業的也不過幾百個。雖然都是億人之上權之頂峯,但結局卻是各不相同。說起來,一般是明君多善終,亡君多慘死,但就有這麼一位有作爲的皇帝,死後居然被做成了一道菜,也算是千古奇聞了。五代十國......
2022-04-21
姉川之戰發生於什麼時候?姉川之戰爆發的歷史背景
姊川之戰(日語:姉川の戦い)是日本戰國時代的一場戰役,織田、德川聯軍與淺井、朝倉聯軍於元龜元年6月28日(1570年8月9日)在近江國淺井郡姊川河原(今滋賀縣長濱市野村町附近)會戰。據各方的文獻記載,當時織田家與淺井家稱......
2012-08-27
四川省是如何得名的?探索四川省歷史的由來
小編整理了四川省的由來給大家詳細說明一下,快點來看看吧。四川省,簡稱川、蜀,省會成都市,位於我國的西南地區、長江上游,東邊是重慶市,南邊是雲南省、貴州省,西邊是西藏自治區,北邊是青海省、陝西省、甘肅省。全省面積48.6萬......
2020-11-10
中國傳統八大菜系之一,山東魯菜的歷史淵源及發展史
魯菜,是起源於山東的齊魯風味,是中國傳統四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自發型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言),是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。2500年前山東的儒家學派奠定了中國飲食......
2012-12-29
川島浪速和川島芳子的關係:川島芳子爲什麼不殺川島浪速?
川島浪速是日本信州長野縣人,1875年隨家人遷徙至東京。後受日本“興亞會”影響,進入東京外語學校學習漢語。1885年,因爲外語學校改爲商校,川島浪速退學來到中國。據川島浪速簡介記載,他與一些“大陸浪人”住在一起,參與刺探......
2015-06-23
歷史上真的有晴川這個人嗎 歷史上的她到底是什麼樣的
還不知道:歷史上的晴川到底是什麼樣的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~近來清宮戲大火,然而令人印象最深刻的莫過於《宮》了,電視劇中的晴川在八阿哥與雍正之間徘徊不定,然而歷史上真的有晴川這號人物嗎?答......
2014-11-23
細川政元的三養子之一:細川高國的生平經歷
細川高國(ほそかわ高),是戰國時代的武將,大名。室町幕府管領,攝津、丹波・山城、贊岐·土佐守護。細川氏一族·野州家的細川政春的孩子出生,細川氏嫡流(京兆家)當家管領細川政元的養子。室町幕府第11代將軍足利義高(之後......
2015-04-10
122年前古菜譜透露川菜祕密:葷素菜用不同油
《隨園食單》以文言文隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲......
2019-07-12
漢族飲食 漢族八大菜系之川菜簡介
川菜從地域上說,川菜是中國西部四川這塊地方出現的菜。按行政省看,川菜就是四川菜。只是這麼看,就機械了。川菜它早已不僅是四川人喜愛的,而是中國各地甚至海外許多國家的人所愛好的了。從這個意義上說,川菜它也是屬於中國......
2012-10-25
《風起洛陽》東川王有歷史原型嗎?東川王結局介紹
歷史上,武則天有四子二女。三子唐中宗李顯。短暫即位後被廢,也就是劇中的李頓。李顯重用韋后親戚,試圖組成自己的集團。《風起洛陽》東川王在歷史上原型是誰聯防爲聖人的耳目,領頭者是公子楚,從他拜見聖人得知,聖人爲他的祖......
2021-12-09
爲配川菜開發大米: 可以吃出爆米花一樣的香味
米飯是不是很重要呢?其實我們每天都需要攝入米飯纔是最好的,不過有一些市民就是不太願意去吃米飯的。據瞭解,現在日本爲配川菜開發大米了,而且備受市民青睞,這是什麼情況呢?民以食爲天,食以安爲先,所以現在我們對於飲食也是......
2015-09-26
歷史的疑問:張獻忠屠四川還是清軍屠四川?
目前,民間傳說和很多史料記載上都說張獻忠是殺人魔,率大西起義軍在四川期間殺了幾千萬人,導致了清朝時期的“湖廣填四川”。這些史料多半出自於清朝時期的官方正史,有嚴重的污衊傾向。面對從清朝留下來的衆多誣陷資料,面對......
2022-03-29
據清朝的歷史記載,皇帝一餐幾百道菜,那麼吃不完的剩菜是扔掉了嗎?
皇家的生活一般都是十分奢侈的,一頓飯有上百道菜這些都不是傳說,而是真實發生的。但是皇帝一個人吃那麼多菜,肯定是吃不完的,而且也不存在第二天接着吃剩菜的情況。那麼這些剩菜是扔掉了嗎?還是怎麼處理呢?皇帝在用膳的時......
2022-03-24
四川人吃辣椒的歷史,四川人愛吃辣的真正原因是什麼?
具記載,古代的四川人可是不吃辣的,而爲何在現代的四川人都是那麼喜歡吃辣呢?而對於四川人的辣文化,都只不過是只有200年左右,對此關於四川人吃辣椒的歷史到底如何?下面一起來看看吧。關於四川人吃辣椒的歷史:四川人吃辣歷......
2013-02-16
韓國泡菜有什麼歷史文化?泡菜又是怎麼製作的?
韓國泡菜代表着韓國烹調文化,是韓國餐桌上從古到今一日三餐不可缺少的食品。韓國泡菜的基本材料是一樣,很有特色,加上辣椒後口味發生變化,韓國先祖利用它創造了世界食品上偉大而重大的韓國泡菜。下面小編就爲大家帶來詳細......
2020-10-20
世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!
世界三大醃菜之一的榨菜是怎麼誕生的?中國榨菜發展史!感興趣的小夥伴快來看看吧。榨菜是一種很多人都比較喜歡吃的菜,尤其是當不像做菜的時候,用榨菜也能就着飯吃下去,味道也是很好的,而且榨菜吃起來脆脆的,就算面對的是白......
2016-11-11
歷史上蘇武牧羊的時候只能吃野菜嗎?
霍去病十九歲時升任驃騎將軍,指揮兩次河西之戰,殲滅和招降河西匈奴近十萬人,俘匈奴祭天金人,直取祁連山,封狼居胥。“匈奴未滅,無以家爲也。”蘇武牧羊出自歷史名著《後漢書》,在豫劇和京劇等戲劇都有這一劇目,當然也有一些詩......
2021-06-19
歷史疑問:張獻忠屠四川還是清軍屠四川
目前,民間傳說和很多史料記載上都說張獻忠是殺人魔,率大西起義軍在四川期間殺了幾千萬人,導致了清朝時期的“湖廣填四川”。這些史料多半出自於清朝時期的官方正史,有嚴重的污衊傾向。面對從清朝留下來的衆多誣陷資料,面對......
2022-05-28
四川的詛咒是什麼?四川詛咒歷史事件分析!
四川的詛咒是什麼?四川詛咒歷史事件分析!小編帶來詳細的文章供大家參考。說起“四川的詛咒”,這就要從歷史上的漢朝說起了。自秦朝被滅之後,項羽各種冊封諸侯王。當時劉邦就被封爲了漢王,統治着巴蜀地區以及漢中地區,也就......
2019-11-07
揭祕歷史上唯一死後被做成菜的皇帝
中國自始皇帝算起,幾千年來做皇帝這個職業的也不過幾百個。雖然都是億人之上權之頂峯,但結局卻是各不相同。說起來,一般是明君多善終,亡君多慘死,但就有這麼一位有作爲的皇帝,死後居然被做成了一道菜,也算是千古奇聞了。五代......
2022-06-04
德川督姬:德川幕府初代將軍德川家康的次女
德川督姬(1565年12月3日-1615年3月3日,即生於永祿8年11月11日,卒於慶長20年2月4日),戰國時代末期、安土桃山時代和江戶時代前期的女性。是德川幕府初代將軍德川家康的次女,母親是側室西郡局。是小田原北條氏的第五代當主......
2016-09-13
歷史如何記載張獻忠屠川:屠川存爭議?
導讀:有關張獻忠“屠川”在清朝時的書籍中有記載,其可信度有些值得懷疑,有一些歷史學家也持懷疑態度。他們認爲,這些史料多半出自清朝的官方正史和御用文人,有嚴重的污衊、栽贓的傾向。那麼張獻忠到底有沒有屠川呢?其一,攻佔......
2022-05-21
神流川合戰的結果如何?神流川合戰的歷史影響
天正十(西元1582)年二月十四日,正是織田信長"天下布武"的極盛時期。信長任命嫡子信忠爲總大將,瀧川一益爲先鋒,武田家舊將木曾義昌爲嚮導,輔以河尻秀隆、森長可、毛利長秀、団忠正、水野守隆、水野忠重諸將,以尾張衆和美濃......
2017-09-09
宋夏戰爭的第一戰:慶曆和議與三川口定川寨之戰
北宋仁宗景祐五年(1038年),宋朝的藩屬党項政權首領李元昊脫宋自立,自稱皇帝,去宋封號,改元“天授禮法延祚”,建國號“大夏”,史稱“西夏”。宋仁寶元二年(1039年),西夏景宗李元昊寫信通知宋政府,希望他們承認這一事實。可是宋......
2014-02-24
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揭祕:古代歷史上死法最窩囊的皇帝是誰?
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耶律德光,歷史上唯一死後被做成菜的皇帝
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