武俠小說毒藥可信嗎?鶴頂紅斷腸草都在中國古書和武小說中，無論是“賜自盡”還是“毒殺”敵人，從來就不缺和毒藥有關的傳說，然而至今沒有一部文獻能全面記載。昨日從中南民族大學獲悉，由該校藥學院教授萬定榮主編的《中國毒性民族藥志》近日由科學出版社出版。這是我國首部大型毒性民族藥專著，將民族地區的天然“毒藥”盡皆囊括，幾乎佔到了自然界有毒藥物的九成。
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據瞭解，我國已發現的天然草藥約有1.2萬種，大部分是民族藥，爲少數民族地區使用。其中約10%是有毒的，也正是該書所記載的927種。它們絕大多數是植物，還有數十種動物和礦物。
其中也包括不少漢族和少數民族共用的有毒藥物，如烏頭、馬兜鈴等。該書除介紹藥物基本情況外，重點闡釋了各自的化學毒性成分、鑑別炮製方法、各民族藥用經驗、中毒症狀與解救措施等。
此書工程浩大，中南民大聯合國內十餘家高校、醫院等單位，共100餘人，耗時4年才編撰完成，其間查閱整合了上百本專著，並融合了萬定榮等人數十年的野外調查成果。
斷腸草非“斷腸”鶴頂紅屬虛構
記者發現，這部書不僅很學術，還頗有大衆科普價值。金庸的武俠小說《神鵰俠侶》中，楊過因中了情花毒而痛不欲生，多虧吃了花園邊的斷腸草，這纔有了一線生機，小說中說的是“毒藥”相剋的作用。大名鼎鼎的斷腸草，原來並非傳說。斷腸草實際上是幾種植物的統稱，其中最有名的是中草藥鉤吻，又叫胡蔓藤、大茶藥、野葛、毒根、山砒霜，在《中國毒性民族藥志》中被列入“大毒”(按毒性程度分大毒、有毒、小毒三個類別)，吃幾片葉子就足以致死。
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它並非真的會絞斷腸子，而是會抑制神經中樞，令中毒者四肢無力、視野重影、上吐下瀉等，嚴重者會在數小時後死於呼吸麻痹，極其痛苦。2011年，廣東一名鎮幹部在火鍋中投斷腸草毒死省人大代表，被判死刑。
“但並非所有傳說都是真的，比如影視劇中致人死亡的‘鶴頂紅’，應該沒這個東西，屬於藝術虛構。”萬定榮認爲，“有人說‘鶴頂紅’就是砒霜，我並不贊成，文獻裏面，砒霜的別名裏並沒有鶴頂紅。”
很多人都知道細辛、馬兜鈴等草藥有一定毒性，但一些常見藥甚至食物有毒，卻不一定有人知道。如同時是食物又具有抗腫瘤作用的魔芋。
該書介紹，如果生食其塊莖，會導致中毒。輕者咽喉腫痛，胃腸道有灼燒感，重者會死於呼吸中樞麻痹。不過經加工成市售的“魔芋豆腐”後，就沒有毒性了。“毒藥”同時也是治病利器萬定榮介紹，在自然界的“毒藥”中，礦物類雖然只有30多種，但毒性普遍較強，如砒石(砒霜的原礦石)、鉛、黃丹等。動物類中也有毒性較大的，如黃黑小斑蝥、類尖吻蝮、雙斑黃虻等。植物類最毒的則有馬錢子、雪上一枝蒿、藤烏頭、鐵棒錘等上百種。其中鈴蘭、野百合、夾竹桃等都較爲常見。
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草藥有沒有毒，用量很重要。如茄科草藥“三分三”，哪怕服用超過1克都會中毒，重者會身亡。
“毒藥並非不好，在醫生眼裏還是個寶。”萬定榮說，與不具毒性的藥物相比，有毒民族藥的生物活性往往更爲強烈，被各民族作爲“治病利器”而頻繁應用，值得重點研究與開發。
記載有“解藥”的毒性藥不到20%，武俠小說裏，毒藥往往都有解藥。該書也對部分毒性藥的解毒救治方法進行了介紹。然而，有解藥的比例不到20%，多數種類並沒有中毒救治方法的記載。不過研究者們並不甘心，也會用實驗方法來尋找解藥。
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比如牛皮消，是治消化不良的，但服用60克以上可出現中毒現象。萬定榮團隊爲了找到炮製減毒法，根據土家族分別用麥麩、大米、竈心土來炒的經驗做實驗，結果發現大米炒的減毒效果最好。 萬定榮表示，我國毒性民族藥近千種，但普通文獻多隻介紹了其藥用價值、如何用藥等，幾乎都沒有記載它們的毒性和減毒方法等問題。這部書相當於把零星的文獻和分散的研究成果整合起來，便於醫師藥師炮製加工、鑑別用藥、正確用藥，同時爲新藥研發者提供參考。
