漢代張騫出使西域，引進大量外來植物種子。葡萄就於漢朝傳入中原，並以其滋味鮮美，可以釀酒，迅速被推廣種植。
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石榴，於魏晉南北朝時期傳入中原，憑藉美好嬌豔的花朵形象，和鮮美多汁的口感，受到人們的喜愛。
西瓜，南宋初年由西域傳入中原，當時成爲寒瓜。個頭很大，汁液豐富但滋味寡淡，和現在街上的西瓜無法相提並論。在長期栽培引種中才慢慢把品種改良。
蘋果，作爲現代水果中最爲普通常見的品種，古代帝王卻幾乎無人吃過。蘋果引進國內時間特別晚，大約在19世紀晚期才批量栽培。
