墓葬位於南郊西影路附近，根據出土的買地券判斷，墓葬主人叫李居柔，是當時陝西東路轉運使兼六部尚書，屬於金代陝西地方最高行政長官。考古人員解釋，因爲當時處於金代滅亡的前期，墓主人雖爲一地長官，但也與其他人一樣選擇“薄葬”。同時出土的還包括了30多件瓷器、銅器、玉石器等隨葬品。
省考古研究院隋唐考古研究室於春雷：在出土的時候，其中一個梅瓶的口還是封着的，裏面是有液體的，從液體的樣本來看，它是相對比較清澈的，另外梅瓶本來就是古代的一種盛酒的器具，所以我推測梅瓶裏邊裝的液體應該是當時的酒。
據瞭解，2003年和2012年，我省考古人員分別在西安市北郊和寶雞石鼓山西周墓地，發掘出了西漢和西周時期裝有酒水的酒器。考古人員介紹說，因爲這次出土的裝有酒水的器物密閉性較好，因此才得以保存了八百多年，下一步將對此做進一步考古研究。
其實，這千年的酒，是不能喝的。因爲它已在地下埋了千年，出土的時候重金屬嚴重超標，還混雜了許多不知名的化合物。而其中包含的變化，已經不僅僅是物理變化，還伴隨着複雜的化學和生物的變化。所以，在科學家沒有作出科學的結論之前，千萬不要去輕易嘗試。當然我們普通老百姓也很難嘗得到就是了。
