中國自古就是一個農業大國，只因古人一直遵循着重農抑商的政策。一開始，人們主要種植的是粟，那時候又被稱爲“稷”，可見有多重要。但隨着農業生產的慢慢發展，小麥、水稻等主食開始走上餐桌。那麼今天我們就來探究一下在春秋戰國時期，朝廷官員爲什麼如此重視小麥的種植?
小麥有春小麥與冬小麥之稱，是新石器時代的產物，其栽培歷史已經有一萬多年了。先秦詩經《國風·王風·丘中有麻》有云：“丘中有麥，彼留子國。彼留子國，將其來食。”從這句詩中就可以看出，在當時小麥種植已經開始走向規模化以及擴大化了。另外，根據《晉書·五行志》的記載可知，南方原本是很少種植小麥的，直到漢代纔開始由北向南推廣。“元帝大興二年(公元319年)，吳郡、吳興、東陽無麥禾，大飢。”
那麼在春秋戰國時期，朝廷官員爲什麼如此重視小麥的種植呢?
只因小麥的種植是與官員政績掛鉤的，朝廷規定官員要規勸農戶大面積種植小麥，否則就要被失職問罪。《禮記》記載：“是月也，可以築城郭，建都邑，穿竇窖，修囷倉。乃命有司趣民收斂，務畜菜，多積聚。乃勸種麥，毋或失時，其有失時，行罪無疑。”
還有一個原因就是春秋戰國時期正處於一個歷史大動盪、大變革時代，連年戰爭導致人口銳減，以及糧食的產量極低。《管子·輕重甲》記載：“終歲耕百畝，百畝之收不過二十鍾。”當時的百家爭鳴中有這樣一個思想，那就是“不生粟之國亡”，齊桓公就是在管仲的輔佐下發動糧食外交，使齊國成爲了春秋霸主，真正實現“不戰而屈人之兵”。
因此，如果官員再不作爲，規勸農戶種植小麥的話，恐將會造成糧食危機，或者國家滅亡。雖說，那時候的人們還未能將小麥磨成麪粉，但通過蒸或煮製成不去麩皮的“麥飯”“麥粥”也是能果腹的。
最後，照例再給大家附上一首關於小麥的詩詞，唐朝·白居易《觀刈麥》：田家少閒月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，相隨餉田去，丁壯在南岡。足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長。復有貧婦人，抱子在其旁，右手秉遺穗，左臂懸敝筐。聽其相顧言，聞者爲悲傷。家田輸稅盡，拾此充飢腸。今我何功德，曾不事農桑。吏祿三百石，歲晏有餘糧，念此私自愧，盡日不能忘。
