這些生活在公元前2到3世紀的角鬥士日常飲食與當時的普通市民並無不同,以相對劣質的穀物爲主,幾乎很少吃肉。
古羅馬角鬥士雖然以勇猛善戰而著稱於世,但他們居然是一羣素食主義者。這是奧地利和德國的古人類學家對羅馬名城遺址以弗所的一處角鬥士墓地中挖掘出的骨骼化石進行檢驗分析後得出的最新結果。研究者發現,這些生活在公元前2到3世紀的角鬥士日常飲食與當時的普通市民並無不同,以相對劣質的穀物爲主,幾乎很少吃肉。
古羅馬角鬥士
但他們骨骼內,鍶和鈣的含量的確相當高,這從側面證實了歷史文獻中角鬥士靠飲用草木灰飲料令骨骼更強壯的記載。
科學家們通過對世界上最大的古羅馬角鬥士墓地研究發現，古羅馬角鬥士雖然力大無比、身體強壯，但是，他們卻是純粹的素食者，他們只吃一些大麥和豆類食品。這是科學家們通過對最近在以弗所發現的70多具角鬥士屍體骨骼進行分析後得出的結論。
科學家們發現這些角鬥士並不是象人們想象的那樣，腳上穿着木製鞋，他們並不穿鞋，而是光着雙腳。科學家們在土耳其西海岸的一個大型角鬥士墓地中通過分析還發現角鬥士們平日的訓練與競技格鬥一樣，也是非常殘忍的。留傳下來的一些古羅馬鑲嵌圖案大多將角鬥士畫成身體健壯、魁梧的大漢，但是史學家們則認爲，這些對角鬥士的描述只是人們想象中的角鬥士形象，只是文學作品中的形象而已。
古羅馬角鬥士
與角鬥士屬同一時代的文獻記載相反，專家們發現角鬥士吃的食品是大麥。人類學家通過化學實驗對角鬥士骨骼進行了分析後發現，角鬥士們所食用的只是大麥和豆類食品。角鬥士們每天都大量地吃這種食品，使他們變得非常肥胖和強壯，他們之所以要按照這種食譜進食，主要原因可能是爲了增加脂肪以保護自己的神經和血管系統遭到創傷和損害。
角鬥士們在進行一場角鬥前總是要努力地多增加一些自己的體重，而並不是想方設法減肥。通過對這些骨骼進行化學分析後，專家們還發現，既吃肉又吃菜的正常人，其骨骼中含有的鋅和鍶是平衡的，而角鬥士的骨骼中的鍶非常高，鋅卻少之又少，這也證明角鬥士是素食者。他們的骨骼組織密度也比現代運動員的密度高很多。
古羅馬角鬥士
通過對那些因角鬥而死的角鬥士脊骨上發現的硬傷進行分析後發現，那些刀傷很明顯都是想通過喉嚨刺中心臟所留下的傷。拇指向下即表示殺死對方，也就是將劍從喉嚨刺入對方的心臟的暗示。古羅馬角鬥士食純粹的素食主義者喲!他們每天大量攝入大麥和豆類食品，使得骨骼組織密度比一般人都高。
