貴州有着衆多富有地方特色的小吃，這是貴州人引以爲豪的資本之一，也是貴州示人的招牌之一。殊不知，在歷史上貴州的一種小吃竟然影響到了國家的統一。西漢建立以後，承襲了秦帝國的許多制度，又採取了輕徭薄賦的政策，無爲而治、......

貴州有着衆多富有地方特色的小吃，這是貴州人引以爲豪的資本之一，也是貴州示人的招牌之一。殊不知，在歷史上貴州的一種小吃竟然影響到了國家的統一。西漢建立以後，承襲了秦帝國的許多制度，又採取了輕徭薄賦的政策，無爲而治、......

“拉祜”一詞在拉祜語中有着“虎”(拉)、“將肉烤香”(祜)的意思，因而拉祜族又被稱做“獵虎的民族”。拉祜族神話古歌《牡帕密帕》和敘事長詩《扎努扎別》，在我國少數民族民間文學中佔有重要地位。每年農曆十月十五的“......

韓式石鍋拌飯食材：200g米飯、50g菠菜、100g金針菇、50g胡蘿蔔、30g香菇、50g韓式辣醬、20g生抽、5g黑芝麻準備好青菜，菠菜、胡蘿蔔洗淨;金針切掉尾部;香菇切掉尾部，只留傘葉。香菇切絲。菠菜焯水。胡蘿蔔先橫切斷，再切絲，......

朝鮮族的傳統風味食品很多，其中最有名的是打糕、冷麪、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團、切塊、撒上豆麪並加稀蜜、白糖製成。冷麪是在蕎麥麪中加澱粉、水，和勻成麪條，煮熟後用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉......

西雙版納哈尼族烹調食品的方法，主要有煮、燒、烤、煎、舂、醃漬等幾種。口味以鮮、香、酸、辣爲主。哈尼族做菜的方法，可謂新鮮、奇特。風味食品很多，有名的有竹筒煮肉、卵石燒湯、肉粥、暴醃芭蕉心、蜂蛹醬、豆粉肉丸湯......

布依族特色小吃大搜羅各個地方都有自己的特色小吃，代表着地方的飲食文化和地方特色。在布依族文化中，也是不缺乏美食的，更是具有獨特的民族特色，體現了濃郁的當地風土民情，而且品種繁多。下面我們一起來看看布依族特色小吃......

河口無眼菠蘿紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。無眼菠蘿是菠蘿中的優良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。河口香蕉香蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生常綠草本熱帶......

布依族特色小吃大搜羅各個地方都有自己的特色小吃，代表着地方的飲食文化和地方特色。在布依族文化中，也是不缺乏美食的，更是具有獨特的民族特色，體現了濃郁的當地風土民情，而且品種繁多。下面我們一起來看看布依族特色小吃......

1、烤全羊是選擇羯羊或週歲以內的肥羊羔爲主要原料，羊宰殺後，去其蹄及內臟，用精麪粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裏，蓋嚴坑口，並要不斷......

貴州有着衆多富有地方特色的小吃，這是貴州人引以爲豪的資本之一，也是貴州示人的招牌之一。殊不知，在歷史上貴州的一種小吃竟然影響到了國家的統一。西漢建立以後，承襲了秦帝國的許多制度，又採取了輕徭薄賦的政策，無爲而治、......

土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等縣，其餘散居在樂部、門源和甘肅天祝等地。土族自稱“蒙古勒”或“蒙古爾孔”(意爲蒙古人)，舊稱“青海土人”，藏族稱之爲“霍爾”。日常菜餚以肉乳製品爲多，當地的手抓羊肉是最好的......

仡佬族隆重的節日：吃新節“吃新節”是仡佬族最隆重的傳統節日。節日的內容就是“吃新”，節日當天還要準備雞鴨魚肉，等吃食煮熟祭過祖後，便可以開餐。“吃新節”是仡佬族文化的一個重要組成部分，而“吃新節”在仡佬族內部也......

瑤族以大米、玉米爲主食，輔以紅薯、芋、麥、粟、高粱、木薯等雜糧。蔬菜有冬瓜、南瓜、水瓜、蘿蔔、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、大莧、眉豆等。有時採集野生苦齋、野蕨、木耳、香信、竹筍做菜。肉食來源主要依靠自......

導讀：請客指宴請客人，在中國這樣的禮儀之國更是一種普遍的社會現象。然而在古代皇帝請客又與常人不同，究竟有何特色之處呢？網絡配圖一國之君的皇帝，爲了和下屬搞好關係，也常常請客。只不過，皇帝請客稱爲“賜食”。所謂“賜食......

每到一個陌生的地方，品嚐當地的特色美食也是我感受當地民俗文化的一個方式。來到大理，雖然很遺憾沒有機會品到著名的白族三道茶，但有一樣酸酸甜甜的小食卻令我胃口大開，愛不釋口，這，就是大理雕梅。雕梅是白族傳統名特食品。......

每到一個陌生的地方，品嚐當地的特色美食也是我感受當地民俗文化的一個方式。來到大理，雖然很遺憾沒有機會品到著名的白族三道茶，但有一樣酸酸甜甜的小食卻令我胃口大開，愛不釋口，這，就是大理雕梅。雕梅是白族傳統名特食品。......

京族米粉俗稱米壹絲，又稱南方米粉，大米經石磨成漿，由大火經鍋燙成外型雨傘樣大小，熟後放上竹架在太陽下曬乾，壓平約兩個小時後，手工切成絲，擺成扎型後經烈日曝曬成爲成品。其與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客......

苗族飲食以酸辣爲主，食物多采用醃製法，蔬菜和雞鴨魚肉都喜歡醃成酸辣味的。特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。鬆桃爛糊橋米豆腐民國二十年左右，蓼皋鎮南門廚師黃......

一、大米飯大米是黎族人民生活的主糧，他們十分重視對糧食的保護。在山區，村邊有一座座小糧倉;在沿海平原地區，家家戶戶都有存放穀物的大竹簍。人們平常用獨木桶或陶缸保存稻米。稻穀用木臼舂或用竹磨碾。稻米有白米、紅......