蘇軾於宋仁宗景祐三年十二月十九日(1037年1月8日)出生於眉州眉山，是初唐大臣蘇味道之後。蘇軾的父親蘇洵，即《三字經》裏提到的“二十七，始發奮”的“蘇老泉”。蘇洵發奮雖晚，但是很用功。蘇軾其名“軾”原意爲車前的扶手......

今天小編給大家準備了蘇東坡的文章，感興趣的小夥伴們快來看看吧!蘇軾是大文豪，是北宋的豪放派詞人，唐宋八大家之一，也是美食家。東坡肉，就是他發明製作的一道名菜。但是蘇軾卻主張不殺生?下面幾個故事就是證明。1.不惜捐錢......

蘇東坡，一個才子與美食的完美結合，他的詩詞歌賦傳頌千古，而他的東坡肉更是成爲了中國美食的代表之一。那麼，蘇東坡爲何創東坡肉?東坡肉又是如何創造出來的呢?讓我們一起探尋這段美食與文化的傳奇。一、蘇東坡與東坡肉的淵......

東坡肉，杭州名菜，流行於江浙。相傳爲北宋詩人蘇東坡所創制。簡介東坡肉東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是......

吃了這麼多年東坡肉，都吃“錯”了？這兩天，一則號稱“東坡肉就是白水煮肉”的文章，讓很多吃貨詫異不已。昨天，現代快報記者向發現《東坡全集》的三蘇祠研究人員覈實得知，文章所指並不準確。研究人員解釋，蘇東坡在描述如何煮肉......

蘇東坡不僅是一個大文豪、大畫家、政治家，還是一位資深的美食家，一個超級大吃貨，而且他不僅會吃，還會做，真是吃貨的最高境界啊!這位吃貨還用一句“自笑平生爲口忙”來對自己進行總結，真可謂是精闢啊!要說蘇東坡留下的招牌菜......

蘇軾，字子瞻，號東坡居士，北宋著名文學家、書法家、畫家。還不知道的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~時至今日，蘇東坡膾炙人口的詩詞仍被傳頌和品鑑，也是學生課本和讀物中必不可缺的閱讀和背誦內容。但這樣......

東坡肉是衆所周知的一道名菜，以豬肉爲主料，口味鹹甜、香糯，軟而不爛，肥而不膩，是眉山和江南地區特色傳統名菜。這道菜既以「東坡」爲名，那麼它與東坡先生有什麼淵源呢?東坡肉在“八大菜系”的浙菜、川菜中都有，也存在於楚菜......

在中國的美食文化中，有一道菜的名字幾乎家喻戶曉——東坡肉。這道菜以肥而不膩、軟糯香甜的特點深受人們喜愛。然而，你知道東坡肉是怎麼來的嗎?讓我們一起探索一下這道菜的歷史背景和製作過程。東坡肉，顧名思義，是與宋代......

倘若說起中國古代的著名詩人亦或者是詞人的話，就不得不提到一個人，那就是蘇東坡，此人字子瞻、和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙，是北宋著名文學家、書法家、畫家，歷史治水名人。蘇東坡是北宋中期文壇領袖，在詩、詞......

時至今日，蘇東坡膾炙人口的詩詞仍被傳頌和品鑑，也是學生課本和讀物中必不可缺的閱讀和背誦內容。但這樣一位偉大的文學家、詩人，在仕途之路上卻並非一帆風順，正相反，蘇東坡在政治之路上幾乎處處碰壁，本來是皇帝親選的“國家......

在中國的美食文化中，有一道菜品以其獨特的口感和深厚的文化底蘊而聞名於世，那就是東坡肉。這道菜的名字源於北宋時期的著名文人、政治家蘇東坡，他不僅是東坡肉的創始人，更是這道菜的精神象徵。蘇東坡，字子瞻，號東坡居士，是宋......

接下來小編帶你追尋歷史上真實的張仲景，探索發生在他們身上的歷史故事。中華美食，聞名世界的國粹之一。其實，有很多美食，不僅味道好吃，還和歷史名人有千絲萬縷的關係。其中的典型代表就是蘇軾和他獨創的東坡肉，流傳至今，依然......

東坡肉的起源：蘇東坡在杭州做官時，組織民工在西湖築了一道堤。能使四周的田地不怕澇，不愁旱.莊稼連年豐收。着實爲老百姓做了一件好事。爲了感謝蘇東坡.那年過春節，城裏男女老少擡豬擔酒來給他拜年。蘇東坡盛情難卻，便收下......

宋朝被稱爲讀書人的天堂，除了政府對讀書人的尊崇優容外，還因爲官員們待遇極高，是歷朝中最優厚的，大小官員錦衣美食，生活奢華。宋朝官員俸祿豐厚，朝廷變着法子地給官員發錢、發東西。網絡配圖祿米、俸錢是基本的收入，正一品官......

蘇東坡在杭州做刺史的時候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖治理後，四周的田地就不怕澇也不愁旱了，這一年又風調雨順，杭州四鄉的莊稼得了個大豐收。老百姓感謝蘇東坡治理西湖的好處，到過年時候，大家就擡豬擔酒來給他拜......

大文學家蘇東坡也是個大美食家，一生走到哪“吃”到哪。只是當他被貶到還是蠻荒之地的海南島時，在“吃”上就遇到些麻煩——“北船不到米如珠”，連米都很稀有，遑論佳餚;但這難不倒聰明而又樂觀的蘇學士，他在海南“吃”出了......

東坡肉是極常見的菜，各地做法不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。據說，這道菜是......

東坡肉是極常見的菜，各地做法不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。據說，這道菜是......

東坡肉是極常見的菜，各地做法不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。據說，這道菜是......