不知道大家對南瓜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些南瓜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：南瓜
拼音：nán guā
別 稱：麥瓜、倭瓜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞 目：
科：葫蘆科亞科：
族：屬：
形態特徵
一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷鬚分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30釐米， 兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鍾狀，黃色，5中裂， 裂片外展，具縐紋。雄蕊3枚。花葯靠合，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果 ，扁球形、壺形、圓柱形等， 表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2釐米，灰白色或黃白色，邊緣薄。 花期5～7月，果期7～9月。
藥用價值
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
營養價值
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷、鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命A、氨基酸、鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鎂、硒、碳水化合物、澱粉、維生素B1、B2、C、F等成分，營養豐富。
山藥南瓜粥
原料：
南瓜、山藥、粳米
做法：
將南瓜切丁，山藥切片，與粳米共煮成粥。
