不知道大家對山黃瓜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些山黃瓜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：山黃瓜
拼音：shān huáng guā
拉丁學名：Cucumis sativus L.
別 稱：胡瓜、青瓜、大刺黃瓜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：葫蘆目亞 目：
科：葫蘆科亞科：
族：南瓜族屬：黃瓜屬
形態特徵
山黃瓜一年生蔓性草本植物，與黃瓜比着個頭較小，清脆可口，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽和維生素。
生長習性
山黃瓜多種植于山坡、丘陵，適宜溼潤排水良好的土壤種植。
營養價值
山黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽和維生素。其內所含的丙醇二酸，有抑制糖類在體內轉化爲脂肪的作用。因此，肥胖症、高血脂、高血壓、冠心病患者常食山黃瓜既可降血脂、降血壓、護心臟，又能使體型健美 。
