薄太后(薄姬)在歷史上是一位“奇”女子，她一生有兩大功績，第一個是培養一位明君，第二個是留下一道美食。今天，小編便給大家介紹一下這道美食。
“一入宮門深似海，從此膽戰又心驚”。薄太后是河東安邑人，父親去世後，母親便將她送到魏豹的宮中當侍女。魏豹被滅掉後，薄姬爲生計，她成爲漢王劉邦織室的一名織女。
某日，劉邦去織室，發現正在工作的薄姬，他定睛一看，竟發現薄姬長得還不錯，便將其召進自己的後宮，並得到劉邦的恩寵。
幸運的是，薄姬竟因僅有一次的恩寵，順利懷上孩子，並生下一位皇子(劉恆)。衆所周知，呂后曾殘害劉邦的后妃，將後宮弄得雞飛狗跳。而薄姬爲何能逃脫她的魔掌呢?
薄姬生下一位皇子後，依舊爲人十分低調。有衣穿，食無憂，孩子健康成長，就是她最大的心願。呂后經過調查得知，劉邦對薄姬並沒有喜愛之情，便決定將她與劉恆送到偏遠地方。
劉恆的性格和薄姬非常相似，也是十分低調之人。當衆位大臣聯合剷除呂后，開始考慮該擁護哪位皇子登基，此時，劉恆成爲主要候選人，因爲他沒有任何背景，性格還溫順，並有利於大臣們的控制。於是，劉恆順利繼承帝位。薄姬也完成自己的晉級之路：姬—代王太后—皇太后—最後成爲了太皇太后。
薄姬的第一大功績是培養了一位明君，而第二大功績是發明一道美食。這種美食究竟是什麼，各位讀者還需往下看。
薄姬生完孩子後，並未得到應有的重視，在後宮的地位依舊非常低。從而導致薄姬的奶水一直不足，劉恆被餓得哇哇直哭。爲解決孩子的吃飯問題，她只好去御膳房給劉恆找吃的。但薄姬轉了一圈，發現廚房根本沒有可以直接可吃的食物，當她轉身看到案板上的豬板油時，她覺得這個是個好東西。
薄姬將豬板油放進麪糰中，並用手將其揉均勻，然後將其做成二三寸長的麪條兒，並用火將烤熟。但讓薄姬萬萬沒想到的是，這種長麪條兒竟非常的好吃，口感很特別香甜，柔軟還帶着酥脆感。
劉恆吃到母親做的食物，一臉滿足，立即停止哭鬧。於是，薄姬將其取名爲“火曲”。這種食物不僅解決了薄姬的燃眉之急，還餵養一代明君。當他們孤兒寡母從偏遠的代地，被召回朝廷時，這種食物便在當地流傳起來，百姓們爲討一個好兆頭，紛紛給孩子做“火曲”吃。
“火曲”經過不斷髮展和改良後，更加符合現代人的口味，後人爲紀念薄姬，便將“火曲” 改名爲“太后餅”。2010年，富平太后餅被列入陝西省非物質文化遺產名錄。如果各位讀者想品嚐一下美味的太后餅，可以趁着假期去陝西，相信你一定會愛上這種美食。
