歷史上那些宰相，常常喜歡把江山社稷掛在嘴邊，把嚴肅正經貼在臉上，彷彿拒人千里之外。而宋代宰相石中立卻和藹可親，幽默至極，頗爲另類，堪稱史上最幽默的宰相。
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還是任職郎官的時候，他曾經與同僚們一起參觀皇家動物園裏蓄養的獅子，大家邊觀賞獅子，邊聊起了獅子的餵養。主管蓄養的人說：“一頭獅子每天要喂五斤肉。”這羣工資收入不高、一年難得聞幾次肉香的窮公務員連連咋舌，紛紛嘆息道：“我們這些人，連一頭獅子都不如。”言下之意，待遇低呀!石中立馬上接茬說：“這當然，我們都是員外郎(園外狼)，‘園外狼’的待遇怎能和‘園中獅’相比呢?”衆人捧腹。
老領導章得象與他十分友好，前人戴嵩因牛畫得好，人稱“戴嵩牛”，韓幹因馬畫得好，人稱“韓幹馬”，他便拿章得象的名字開玩笑說：“昔有名畫‘戴嵩牛’、‘韓幹馬’，如今又出了個‘章得象’!”沒大沒小，一時在士大夫間傳爲笑談。
宋仁宗康定年間，西夏入侵，宋軍節節敗退，朝廷一籌莫展。當時，大臣張士遜告老，朝中一些友好都趕去祝賀他光榮退休。張士遜舉行家宴，款待大家，喝到酣暢處，他感嘆道：“我本是一介小民，見遇明君，終於功成名就，衣錦還家。如今海晏河清，天下太平，我也算知足了。”一副居功自傲、得意洋洋的樣子。誰知，石中立不僅沒有順着他的口氣恭維一番，反而冷聲冷氣地說：“如今呀，只有西邊韃虜未除，戰火紛飛。”衆賓客頓時失聲噴飯，杯盤跌落一地。
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景佑四年(1037年)，石中立鬼使神差地當上了參知政事，即副宰相，成了最高行政長官之一。俗話說，到哪山唱哪山的歌，當了宰相之後，應該注意一下身份了，該打官腔時還得打打官腔，樹立領導權威嘛，可是他依舊口無遮擋。一次，他不小心從馬上摔下來，左右嚇了一大跳，趕緊扶起他，他卻拍拍身上的灰塵，戲言說：“幸虧是‘石參政’，倘是什麼‘瓦參政’，早就化爲齏粉了。”
作爲百官之首，他的言行頗讓好友們擔心，朝士上官闢曾語重心長地勸導他說：“您如今位居‘宰執’，名位至高，爲什麼還整天嘻嘻哈哈沒正經呢?”石中立一聽，馬上笑呵呵地回答：“您管好‘上官闢’( 鼻)就行了，何必還要管‘下官口’呢?”全然沒有宰相的樣子，真是本性難移。
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石中立就是這樣，從不故作正經，從不冠冕堂皇，從來不會象他的同事們一樣故作高深、拿腔作調。他的幽默，爲嚴肅呆板的政事着了一層溫暖的色彩，爲同僚間利益至上的交往添了一種人情的味道，在虛情假意、爾虞我詐的官場，這樣的宰相不妨多幾位。
