對古代遊牧民族很感興趣的小夥伴們，本站小編帶來詳細的文章供大家參考。古代沒有飼料，牲畜生長速度慢，遊牧民族怎麼還能天天吃肉?
說起古代的遊牧民族，我們慣有的印象就是在草原上騎馬射箭，大碗喝酒大口吃肉，平時以遊牧爲生，好戰鬥勇，一旦缺了什麼就跑到中原腹地劫掠一番，總之是一種很原始、很野蠻的狀態，說到他們的日常食物，好像除了牛肉羊肉這些，基本上不吃別的，論豐富程度遠遠比不上漢族。
大家都知道，現在養殖業都用飼料餵養，也有很多防病防災的藥品，因此牛羊都可以快速的生長起來，但是在古代就不一樣了，天然人工放養，牛羊的生長速度是很緩慢的，那麼很多朋友就會問，遊牧民族天天吃肉，牛羊的供給能夠充足嗎?
圖片：端上一隻烤羊劇照
一、遊牧民族對肉食的需求
1、有多少羊纔夠吃
在找尋答案之前，我們需要搞清楚一個事情，遊牧民族的食物到底是不是大量的肉類，按照古代的生產力，如果沒有天災和疫情，一切都風調雨順的情況下，一隻羊需要2年左右的時間才能夠生長到100斤，這個時候宰殺後可以獲得羊肉大約40斤左右。
而在一個能夠選出100位半兵半牧戰士的遊牧部落，總人口應該維持在至少400人上下，按照人均每月吃上3只羊計算，那麼一個月就會消耗掉1200只羊，一年算下來就是15000多隻。
結合史料的記載，我國曆史上大部分時間，在北方生活的遊牧民族一般情況下都會有20萬左右的軍隊，百名士兵及其家屬就消耗如此巨大，20萬士兵消耗將是驚人的6000萬隻羊。
說到這裏大家還要注意一點，這個龐大的數字還只是吃掉的，如果想要延續羊羣的規模，至少要有2億隻以上的存欄量纔可以全部充足供給，那麼真實的養殖狀況是怎樣的呢?
根據現有的數據來看，截止到2020年，在如今高端技術的不斷加持下，我國的西部、西北部、西南地區加上東北各省，全部的肉羊存欄數量纔不過達到了2億左右，所以在距今成千上百年前的時代，遊牧民族顯然是不具備如此高的畜牧業生產能力的。
2、肉不是想吃就能吃
事實上大家總是認爲遊牧民族野蠻，且動不動就吃肉完全就是個刻板的認知，也是錯誤的認知，和我們中原社會一樣，在古代遊牧民族內部，肉類依舊是一種十分珍貴和稀缺的資源，一般只有貴族階級在平日裏才能夠享用的到，而且還不是說每頓飯都可以吃到的。
要知道即便是在生產力先進的中原腹地，一直上上個世紀中後期，中國老百姓纔算是普及了肉類，這樣算下來也不過幾十年的時間而已。所以大家千萬不要被一些文學作品，或者是電視劇裏的情節給帶偏了，這很明顯是不符合實際的。
對於一般的遊牧民族百姓來講，他們平時餵養大量的羊、牛、馬匹，實際上更像是一種工作，或者說是有其他特殊的用途，而不是爲了當做糧食滿足自己的日常飲食。除了在一些部族的特殊節日或者重大的典禮上可以吃到肉外，如果說天天吃，他們是吃不起的，這一點毫無疑問。
圖片：烤羊肉劇照
二、遊牧民族的主要食物
1、食物來源
既然遊牧民族不可能天天吃肉，那他們的主要食物來源是什麼呢?首先是以黃羊、兔子、麋鹿爲主的野生動物，在《蒙古祕史》等書籍中有寫，成吉思汗鐵木真一家被族人放逐的時候，由於家裏豢養的牲畜很少，根本不捨得吃，想要獲取食物，大部分時間就是外出在蒙古高原上打獵，方法包括射殺、下套等等。
由於高原上的特殊環境，決定了動物的種類還是比較多樣性的，只要摸清楚了各種動物的活動區域以及習性，堅持就一定是會有收穫的，捕獵到的這些動物，除了可以填飽肚子外，它們的皮毛還可以和部落裏的遊商交換諸如鹽、鐵、茶葉、衣服等物資。
其實這就是遊牧民族生活狀態的一個縮影，同時，由於遊牧部落的人們從小就爲了生存到處遊獵，自然造就了“弓馬嫺熟”的能力。
圖片：外出打獵劇照
其次，就是包括奶酪、奶茶等在內的大量奶製品，古代的時候可沒有冰箱之類的設備用來保鮮，所以就肉類來說必須是現殺現吃，可能有的朋友會說，不是可以製作成牛肉乾或者風乾肉嗎?
雖然這種做法在歷史上確實很早就有了，可大家要知道，製作肉乾的原材料中必須要用到大量的鹽，這在古代可是典型的稀缺資源啊，甚至對於遊牧民族來說，鹽的價值遠在肉類之上，所以大批量的製作肉乾是根本不可能的，除非不想好好過日子了。
相比之下，奶製品可以爲人們提供充足的營養，像牛奶、馬奶、羊奶、駱駝奶等等，都是遊牧部落的不二選擇，除了可以直接飲用之外，還可以製作成奶茶、奶酒、奶酪、酥油奶乾等多種食品，這些食品都是非常容易儲存的。
2、其他食物
以上兩種是遊牧民族的主要食物來源，另外還有兩種途徑也可以獲得不同的食物種類，第一是農耕，這個就是他們不太擅長的了，但不代表沒有，高原上的很多地方都具有良好的農業發展條件，所以人們也會像漢人一樣學着種植小米、小麥、青稞、蕎麥等農作物。
儘管他們掌握的農業技術不夠先進，還會遭遇特殊的高原惡劣自然氣候，但至少豐富了自身飲食的種類，值得一提的是，歷史書上常說遊牧民族南下會掠奪大量中原人口，事實上被抓過去的漢民就是去種地或者充當手工業者了。
圖片：種植小麥劇照
最後一個方法就比較簡單粗暴了，那就是四處掠奪，古人們曾經總結過一句話，叫做“匈奴以殺戮爲耕作，古來唯見白骨黃沙田”。什麼意思呢?就是說遊牧民族到處燒殺搶掠，目的就是爲了獲取食物，而且在某些特殊的階段裏，這個方法還會上升爲主要的食物來源之一。
