今天小編就給大家帶來清朝後宮伙食，希望能對大家有所幫助。
近些年來通過收看清宮題材的影視劇，我們也大致瞭解到了皇室貴族的日常生活，相信大家看完都有一個共同印象那就是豪華，簡直奢侈至極。比如乾隆有天想吃荔枝了，內務府便用快船將整棵果樹從福建一路水運到紫禁城，到皇帝跟前的時候還是極新鮮的。後宮妃嬪雖說比不上皇上的待遇但也應該不會差到哪去，她們每天都吃些什麼呢?
說到這小編又想起了魯迅先生在《人話》中講的一個段子，話說一天正午驕陽似火，農婦正裏裏外外忙得汗流浹背，這時候她忽然感嘆道“皇后娘娘可真是快活，這時候應該正睡着午覺，醒過來的時候就叫道，‘太監，拿個柿餅來!’”。看來從古至今老百姓對皇室生活的嚮往和羨慕都是一樣的，不過說實話，皇后吃的東西可能和咱們想象的真不一樣。
先前幾個朝代的資料都不夠完善，咱們今天就以離得最近的清朝爲例，看看當年的皇后到底是什麼待遇。說起來古代皇室的後勤保障部門已經發展得比較完善了，它還有個專門的名字叫“內務府”，這個機構和太醫院一樣、專門爲皇室服務，皇上和皇后等一干人等的衣食住行全由內務府安排，所以不難想象，內務府的職位肯定都是肥差。
按理說是這樣的，細數那些個當過內務府總管的太監，哪個不是腰纏萬貫、出手闊綽的大富豪，不過有一朝倒是恰恰相反，那就是乾隆時期。原因也很簡單，乾隆皇帝是出了名的愛玩愛吃愛折騰，光是遊歷江南就幹了六次，長此以往內務府肯定是入不敷出。不過最後財務並沒有虧空，因爲當時有個非常能幹的總管，他就是和珅。
以流傳下來的資料來看，皇上的伙食標準肯定是最高的，皇后肯定要稍稍次一點，不過在後宮妃嬪中肯定是沒有人能比得上皇后的待遇。
資料中就羅列了當時皇后的物資清單，上面明確寫着，肉類有“盤肉用豬肉16斤，豬肉9斤，羊肉1盤，小牲口2只”，主食有米飯和麪，單是米就有“粳米、江米、老米”三種，面的種類也有好幾種，其他的諸如白糖、核桃、松仁等等就不一一列舉了，如若都列出來得佔好大篇幅。
其實細看就不難發現，皇后這一天用的食材分量相當多，單是豬肉就用了二十多斤，其他的就更不用說了。如此一來難免讓人心生疑惑，就算皇后一睜眼就開始吃也肯定吃不完，剩下的難道都白白浪費了?
其實不然，別忘了皇后宮裏可不止她一個人要吃飯，那些個伺候她的宮女太監也得吃，而且人數還不少，一般是二十四個，所以這些東西平攤下去也就不奇怪了。
即便如此皇后的膳食也夠奢華的了，起碼小編從來沒有一天吃過幾十斤豬肉，不過鮮爲人知的是，後宮妃嬪並非人人如此，像貴妃、妃、嬪、貴人等就要比皇后的待遇次一點。
最慘的是地位最低的答應，內務府供應的豬肉一天還不到兩斤連雞蛋都沒有，米也只是陳粳米，蠟燭、黑炭什麼的也只能是勉強夠用。據說只有她們生下皇子或者公主的時候才能領到五十兩銀子的補貼，果然後宮還是母憑子貴。
說實話那時候的答應可能還比不上地主家的水平，而且後宮妃嬪雖然每天要消耗大量食材，不過也都是些豬肉羊肉、蔬菜一類的尋常物品。
再看我們現在的家庭，雖然數量上比不了皇后，但想吃什麼都能輕鬆買到，別的不說，像牛肉這種東西我們雖然常吃，但皇后肯定是吃不上的，就連慈禧都不敢奢望，所以如果讓你穿越到後宮你願意嗎?
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