今天小編爲大家帶來了一篇關於明朝的文章，歡迎閱讀哦~
北宋時期冶鐵鍛造技術已非常成熟，鍊鐵技術進步、產鐵量大增，不論是製作武器，還是打成鍋具都是非常了得，鐵鍋和炒菜也從此大範圍推廣。後來中原易主，蒙古族統治中國，元世祖忽必烈成立元朝，卻沒有get到中原人的冶煉金屬技能。
明朝建立後，皇帝朱元璋和朱棣都打壓蒙古，一刻也沒停過削弱蒙元的戰鬥力，也一直控制着鐵鍋的出口，擔憂蒙古將明朝的鐵鍋買回去後熔化鑄成武器。可是蒙古像打不死的小強一樣頑強，於是朱棣想出個辦法，將分裂的蒙古，瓦剌和韃靼分別封藩王，讓蒙古自己人打起來，沒空再打中原的主意。
而這邊，嚐到了煎炒烹炸美味的蒙古人民被迫回到北方草原，因爲自己沒有鐵礦也沒有冶煉鐵的技術，沒法做出鐵鍋，又回到從前“以皮貯水煮肉爲食”的日子，只能依靠從中原王朝的“進口”，於是每年一次的朝貢就變得異常重要。蒙古每年向大明朝廷進貢馬匹和毛皮，然後必須按使者人頭換購大量生活用品(當然鐵鍋必不可少)。
到了明朝第六任皇帝朱祁鎮統治時，瓦剌私自把一年一次的朝貢頻率變成一年兩次，還增加了使者數量，以換取更多鐵鍋等。當時的司禮監掌印太監王振是朱祁鎮的寵信，他看不過這種情況，私自做主削減馬價、減少賞賜。蒙古瓦剌不幹了，揮師南下，直逼大同，威脅北京。22歲的皇帝朱祁鎮決定御駕親征，50萬大軍的部隊從北京城出發，浩浩蕩蕩討伐瓦剌，卻在土木堡遭到伏擊，幾乎全軍覆沒，皇帝朱祁鎮還被瓦剌俘虜了，這就是史上的“土木之變”。
本來瓦剌是想通過明帝嚮明朝索要財物，可是明朝卻將朱祁鎮的弟弟擁立爲皇帝，瓦剌又打不過明軍，一年後派人南下求和，新帝派出都御史楊善出使漠北。楊善這個人歷史評價不算高，沒什麼文化，《明史》評論他是“無學術，滑稽”。滑稽的意思是能言善辯、言辭流利。楊善大吹牛皮，忽悠瓦剌人：
“此鐵鍋出在廣東，到京師萬餘里，一鍋賣絹二疋，使臣去買，止與一疋，以此爭鬧。賣鍋者閉門不賣。皇帝如何得知?”
楊善直接將鍋甩給商人，他說道：“出口”給你們瓦剌的可是質量好且耐用的廣東鐵鍋，廣東距離北京萬里，光是運費都不低。你們不願意出高價買鍋，賣方就賺不回成本，當然不可能降價，只好關門不賣鍋給你們，這些小問題，我們皇上哪裏知道。
這場談判的結果是朱祁鎮沒多久就被釋放回國，而瓦剌人最後也沒爭取到便宜的鐵鍋。瓦剌人比較文明，以正常買賣手段獲得鐵鍋，而其他野蠻的民族就不這樣做了，當時明朝邊境時不時就要遭受一番燒殺洗劫，都是因爲少數民族搶奪鐵鍋引起的。
賣鍋給少數民族，皇帝擔憂國家安全，不賣鍋呢又讓邊境百姓遭受不幸，後來有人煞費苦心、排除萬難終於研發出一種既能滿足其烹飪需求，又不能鑄造武器的“安全”鐵鍋。這種鍋產自廣東，生鐵造的，不受炒煉，而且“毀則不可復爲兵”，即不能回爐重造，從此這種廣東鐵鍋大量出口，成爲了MADE IN CHINA的招牌。
