“熬茶”，是信仰藏傳佛教的信徒到寺院禮佛、佈施的一種俗稱。西藏的各個寺廟素有飯前熬一鍋酥油茶，於開飯時飲用之習俗。所以凡到寺院禮佛的人，都得先熬茶、並在僧衆喝茶時佈施。因爲西藏青菜稀少，尤其牧區羣衆以奶食、肉食爲主，所以就養成了喝茶的習慣，需要用茶去除體內的油垢。在寺院的熬茶活動，熬茶是表相，佈施和唸經纔是這項宗教儀式的實質。
2010年，上海古籍出版社出版了中國第一歷史檔案館編譯的《清代軍機處滿文熬茶檔》，這批檔案不僅反映了清朝統治者對蒙古準噶爾入藏熬茶的態度，也反映出蒙藏民族彼此的認識和關係。2007年從中國人民大學清史所博士畢業的呂文利早在其翻譯出版前就已經接觸到這批珍貴的文獻，近六年來，他主要根據這批檔案，針對乾隆初年準噶爾部三次入藏熬茶事件，陸續發表多篇研究論文，還曾引發日本同行的關注。
乾隆初年，清朝、蒙古和西藏之間的關係如何?蒙古準噶爾部爲何要三次入藏熬茶?他們的真實目的是什麼?在與準噶爾人的貿易中，清朝爲何要“賠本賺吆喝”?清朝如何最終平定準噶爾?圍繞上述問題，澎湃新聞對呂文利進行了專訪。
呂文利，現任中國社會科學院中國邊疆研究所副研究員，師從中國人民大學清史研究所成崇德教授，主要研究方向是中國邊疆史地和邊疆理論。今年年初，他剛剛出版了新書《絲路記憶》，此書是由他在《環球人物》雜誌開設的“一帶一路”歷史人物專欄文章的基礎上結集而成。此外，他關於蒙古準噶爾部入藏熬茶事件的研究專著也將在今年面世。
澎湃新聞：清軍入關前，蒙古和西藏的關係如何?
呂文利：15、16世紀時，存在各種勢力競爭，東北有滿洲崛起，北方有蒙古各個集團和部落，當時的蒙古並不是鐵板一塊，西藏也非常混亂，教派林立，也有很多地方勢力，各教派爲了生存和發展，需要與地方勢力聯合，在鬥爭中，格魯派及其所依靠的勢力漸處於下風。
宗喀巴在15世紀初創立了格魯派。格魯派主要得到了帕竹政權及其屬下貴族的支持，在前藏地區很快建成了甘丹寺(1409)、哲蚌寺(1416)和色拉寺 (1418)三座大寺，並於1437年在昌都建立了強巴林寺，於1447年在後藏桑珠孜修建札什倫布寺，勢力滲透到藏東及後藏地區。格魯派勢力的興起引起了其它教派的猜疑和排斥，尤其是噶瑪噶舉派及其支持者仁蚌家族的排斥，因此它就想要對外尋求其他勢力的支持，最後就選擇了蒙古勢力。
東蒙古的俺答汗雖然是蒙古黃金家族的後裔，但是正統大汗的地位被宗主部察哈爾大汗佔據，隨着俺答汗勢力的增長，他越來越不滿足於自己的狀態。尤其是正統大汗博迪汗去世之後，其子打來孫汗即位，按輩分，他是俺答汗的侄子，俺答汗更加桀驁不馴。
但俺答汗光覺得自己牛不行，蒙古人對黃金家族以及宗主部的正統觀念根深蒂固，俺答汗想要代替宗主大汗，必須在意識形態上下一番功夫。於是他嘗試了各種辦法，如請求明朝封他爲順義王，他想據此號令蒙古諸部，但由於這個封號是明朝封的，在蒙古諸部沒什麼號召力。俺答汗還嘗試了諸多宗教，最初他篤信薩滿教，但薩滿教實際上強化了正統大汗的地位，而且有殉葬等陋習，不適於俺答汗的要求;他還嘗試過白蓮教，趙全等白蓮教首領從中原逃入蒙古地區後，得到了俺答汗的重視，但是由於白蓮教“喝城”破牆術不靈，被蒙古人看破，重要的是白蓮教沒有辦法與遊牧經濟相結合，最後也被俺答汗放棄。而漢人的儒家文化早已被實踐證明不適用於蒙古地區，伊斯蘭教此時還沒有影響到東蒙古地區。
1571年，藏傳佛教格魯派的阿興喇嘛來到土默特向俺答汗傳教，他巧妙地利用了轉世輪迴的教義，說俺答汗是忽必烈的轉世，這正中俺答汗下懷，如果以忽必烈的轉世爲號召，則不但可以破除察哈爾的正統大汗地位，而且可以成就自己的霸業。 1578年他和第三世達賴喇嘛索南嘉措在青海的仰華寺會面。這次會面成爲蒙藏歷史上——更是中國歷史上——的一個重大事件。這個事件現在被學術界低估了，其實它的意義非常重大，從此以後藏傳佛教繼蒙元時期之後再次傳入蒙古地區，像春風一樣幾乎吹遍了蒙古草原的每個角落。
在這次會面上，索南嘉措贈送給俺答汗“咱克喇瓦爾第徹辰汗”的稱號，“咱克喇瓦爾第”就是“轉輪王”，“徹辰汗”的稱號忽必烈曾經用過，是“聰明睿智” 的意思，所以這個稱號是從佛教和蒙古傳統裏來的。“轉輪王”是佛教認爲世俗間最高的統治者，隋唐時很多皇帝都稱自己爲“轉輪王”，武則天就稱自己“金輪聖神皇帝”，這是佛教傳進來後一種特殊的政治修辭。
“轉輪王”的稱號被贈送給俺答汗之後，他在蒙古的勢力就越發強大了，四世達賴喇嘛從其家族中產生，就是他實力強大的反映。但是因爲佛教轉世的觀念，“轉輪王”的稱號既可以送給他，也可以送給別人，於是喀爾喀部的阿巴岱汗等人也要自稱“轉輪王”。
正是因爲蒙古諸部都信仰了藏傳佛教，大家都想當轉輪法王，而且這其中又有西藏各種派別和勢力的競爭。這時，恰好西蒙古(即衛拉特諸部)也想對外發展，於是和碩特部的固始汗就向青海進兵，打敗了當時盤踞在青海的卻圖汗(即喀爾喀部朝克圖臺吉，也稱爲綽克圖臺吉。他信仰藏傳佛教噶瑪噶舉派〔即紅教〕，所以與格魯派爲敵，因林丹汗以戰爭的形式統一諸部，造成察哈爾等部很多蒙古人紛紛逃往漠北喀爾喀部，造成了喀爾喀部各勢力爲爭奪逃民而內戰，朝克圖臺吉在戰爭中失敗，於1634年逃往青海，後稱“卻圖汗”〔即綽克圖汗〕。)以及白利土司，並在1642年佔據西藏，成爲青藏高原的霸主。
1642是什麼樣的年份?兩年之後清軍就入關了。這個時候明朝正在北邊和滿蒙聯盟打仗，西蒙古就進了西藏，由此達賴喇嘛與和碩特部建立起蒙藏聯合政權。這是一個非常重要的背景。
澎湃新聞：蒙古準噶爾部後來逐漸崛起之後，面臨的形勢是什麼?
呂文利：盤踞在今天新疆的蒙古準噶爾部在噶爾丹統治時統一了天山南北。噶爾丹一直對西藏抱有強烈的關注，他曾經在西藏學了十年的佛法，是溫薩活佛的轉世。所以對喀爾喀部發動戰爭也是以宗教爲藉口。
噶爾丹是一位具有雄才大略的梟雄，他有幾步策略：首先是把天山南北統一，然後往東佔據外蒙古，以此爲踏板，進入中原地區。但不幸的是，他碰到的對手是康熙皇帝，針尖對了麥芒，尤其是準噶爾無論是經濟實力還是軍事實力都無法與蒸蒸日上的清朝相比。康熙皇帝很有策略，他看到準噶爾侵擾喀爾喀部，面對喀爾喀部領袖的求援卻按兵不動，說等你歸附我了纔出兵，於是1688年9月，喀爾喀部土謝圖汗、哲布尊丹巴率屬民向清朝正式提出歸降。所以纔會有1691年的多倫諾爾會盟。
多倫諾爾會盟標誌外蒙古喀爾喀部歸附清朝，清朝也順勢完成了對外蒙古的統一，這時準噶爾的兵鋒就不可避免地與清朝相遇了。經過了幾次大仗，尤其是昭莫多之戰後，準噶爾實力大損，1697年，噶爾丹去世。
隨後是噶爾丹的侄子策妄阿拉布坦統治準噶爾，大體在前20年與清朝基本上算是保持了和平，1717年，準噶爾勢力侵入西藏，打敗了蒙古和碩特部的藏王拉藏汗，促使清政府驅準保藏策略的實施。到策妄阿拉布坦的兒子噶爾丹策零當首領時，也是和雍正皇帝打了5年的仗，雙方都覺得吞併不了對方，尤其清朝僅僅在雍正八、九、十年派出的西路軍所耗費的軍費就爲500餘萬兩白銀，清朝覺得不行了，恰好準噶爾也需要休養生息，於是雙方開始談判。
到了乾隆四年，談判成功，他們談的是準噶爾和喀爾喀部遊牧場的分界線，因爲當時喀爾喀部已經被清朝納入自己的版圖了，所以是清朝和準噶爾的談判。當時清朝已有和沙俄簽訂條約的經驗，尤其雍正皇帝想以和沙俄簽訂條約的辦法來和準噶爾簽訂條約，其實他們已經受到近代條約觀念的訓練，但根據日本學者涉谷浩一的研究，最後的邊界並不像雍正皇帝期望的那樣明晰，兩家只是劃定了遊牧的範圍和牧場的邊界，草草了事。
