說到古代如何應對饑荒的，大家都會想到什麼呢?下面小編爲各位介紹一下相關的歷史事蹟。
1.節約糧食
一直以來，我們都提倡節約糧食，甚還開展過多次行動鼓勵。
但是近年來，浪費糧食的行爲層出不窮，很多人都不把它當作一回事，無形之中就會浪費糧食，尤其是去餐廳酒店吃飯的時候，很多人剩下就剩下了，而老一代的人們會用個塑料袋子打包剩下的飯食。
最近各種自媒體的興起，出現了吃播這種主播賬號，很多人爲了求異，爲了奪取人們駐足的目光，充作大胃王，其實本質是故意浪費糧食，愛惜糧食不能只是一種口號，還應當是紮根在每個人心底的信念。
在生產力並不發達的古代，糧食的生產更加珍貴，那麼古人在遇到糧食危機的時候，或者平民一直存在糧食憂患時是怎麼節約糧食的呢?
2.禁酒
第一條措施就是禁酒，爲什麼要禁酒呢?因爲釀造酒會消耗大量的糧食。周王控訴商王帝辛的罪狀中就有一條嗜酒，商朝大量釀酒，其實這恰恰證明了商朝的糧食產量還不錯。還有就是夏朝大禹，據說最早的禁酒法令就是他最先頒佈的。
在我們現在的觀念中，有很多喝酒誤事，喝酒傷身的說法，所以提倡少飲酒甚至不飲酒，但是古代限酒或者禁酒最重要的原因是保證糧食。
說到古代什麼時候最缺糧食，我們首先會想到災難，遇到災荒，或者重賦，百姓們無可奈何之下，發生戰亂，這是內部。
有的時候朝廷需要對外備戰，也會頒佈禁酒法令。像曹操，雖然他也嗜酒如命，但是爲了大局着想，他頒佈禁酒令，禁止人們用糧食來釀酒等等，來保證糧食的供應。
古人對糧食的珍重程度到了什麼地步呢?像隋文帝在位時，提倡節儉淳樸之風，建造六大糧倉，可以算是古代儲糧最豐富的時期，也是後人評價他佳政的標準之一。
在古代比較和平比較安定的年代，還會實行一種比較另類的禁酒令，這種不但可以節約糧食，還能增加朝廷的收入，當然這種力度肯定不如全民禁酒節約下的糧食多，但是這畢竟是在比較安定的時候。
像漢武帝時期，實行的榷酒，也就是酒由朝廷來控制，就像控制鹽和製造錢幣一樣，由朝廷把控，民間想要喝酒必須要從走官方渠道購買，當然價格肯定不如民間自己釀酒賣酒實惠。而漢武帝也確實靠這一項政策獲取了一項不菲的收入，用來南征北戰，很好地補上了財政，軍費上的空缺。
3.節約軍糧，捱餓等
再就是作戰時，我們都知道糧草是非常重要的東西，一旦斷糧，釀成的後果不堪設想，而且作戰不僅是個拼命的活兒，還非常消耗體力，有的人認爲前線作戰的士兵最耗體力，其實不然，相比來說，後勤押送糧草更耗體力。
古代的道路崎嶇，沒有我們現在的道路這麼通暢，而且要趕得路非常多，翻山越嶺，或者繞遠道都是非常常見的事情，負重這麼行走上月，消耗的糧食必然很多。
朝廷爲了節省糧食就想了辦法，修道，挖運河，讓運糧更加方便，也節約糧食。
再就是遊牧民族的方式，他們不像農耕民族，他們是糧食是牛羊等，所以他們的節省糧食就是節省對牛羊等的消耗，爲了牛羊這些糧食的可再生，必然不能肆無忌憚地對它們進行宰殺進食，那麼他們是怎麼解決糧食短缺的問題呢?
捱餓，他們非常能捱餓，有記載他們的食量：
“把小米放在水裏煮，早上喝一二杯湯，白天就不再吃東西了，晚上吃點肉，喝些肉湯。”
他們沒有我們想象中那麼能吃肉，相反比農耕民族還能忍受飢餓，他們爲了民族的強大，繁衍，爲了節約糧食，在災荒時期，還會將老人拋棄，保證族內的勞動力有食物。
